
Những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam vừa được trình diễn cuối tuần qua tại Triển lãm Thực phẩm và Đồ dùng Nhà hàng - Khách sạn Quốc tế Ấn Độ 2024, gây chú ý đặc biệt với khách tham quan. Thực khách Ấn Độ hứng khởi với trải nghiệm hương vị và cách trình bày của các món ăn Việt như phở gà, nem cuốn, nộm… hứa hẹn mở ra những cơ hội hợp tác về giao thương giữa hai nước.
Với chủ đề "Hương vị Việt Nam”, tuần lễ ẩm thực Việt diễn ra từ ngày 12-20/07 tại khách sạn JW Mariot, Jakarta của Indonesia. Sự kiện không chỉ mang tới cho thực khách cơ hội trải nghiệm những món ăn đậm đà bản sắc Việt Nam, mà còn là cơ hội khám phá nền văn hóa phong phú, qua đó thêm yêu đất nước và con người Việt Nam với lời hẹn “thưởng thức đồ ăn Việt trên đất Việt”.
Nằm trong chuỗi sự kiện Lễ hội Vì Hoà bình năm 2024, tối nay (12/7), tại Quảng trường Khu Dịch vụ - Du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị tổ chức Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực “Hương vị miền hoa nắng”.
- Tới thăm Oaxaca - thung lũng rực rỡ nét văn hóa bản địa ở Mê-hi-cô - Tìm hiểu về lụa Hương Vân - loại vải cao cấp nhất tại Trung Quốc
Hưởng ứng khai mạc năm du lịch tỉnh Tuyên quang 2024, nhằm quảng bá các giá trị về văn hóa, ẩm thực, tiềm năng du lịch của địa phương, ngày 7/4, UBND xã Phúc Yên, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang tổ chức Ngày hội Văn hóa ẩm thực, du lịch sinh thái năm 2024.
Hưởng ứng khai mạc năm du lịch tỉnh Tuyên quang năm 2024, nhằm quảng bá các giá trị về văn hóa, ẩm thực, tiềm năng du lịch của địa phương, ngày 7/4, UBND xã Phúc Yên, huyện Lâm Bình, tỉnh Tuyên Quang tổ chức Ngày hội Văn hóa ẩm thực, du lịch sinh thái năm 2024. Sự kiện diễn ra sôi động với các cuộc thi trình diễn, chế biến ẩm thực và nhiều hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách thập phương tham gia trải nghiệm.
Khu ẩm thực trên cánh đồng lúa An Nhứt ở huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đang thu hút lượng du khách thập phương đến tham quan, thưởng thức rất đông bởi sự độc lạ, và cảnh đẹp của cánh đồng lúa chín vàng. Tuy nhiên, sự độc-lạ đó không biết có còn kéo dài khi xã An Nhứt kết thúc mùa lúa chín.
Tối 29/3, tỉnh Hà Giang phối hợp với các tỉnh thành và Hiệp hội doanh nghiệp du lịch ẩm thực trong nước và quốc tế tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa, du lịch và ẩm thực quốc tế - Hà Giang lần thứ I năm 2024, nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực trong phát triển du lịch, đẩy mạnh hợp tác phát triển du lịch trong nước và quốc tế.
Về Tây Bắc – hòa mình vào những “đặc sản du lịch” với nhiều sáng tạo- Ô nhiễm không khí ở ngưỡng có hại cho sức khoẻ - chuyên gia lý giải nguyên nhân và biện pháp khắc phục- “Câu lạc bộ đọc sách 2000” – dự án của một cụ ông ở Philippines góp phần truyền cảm hứng đọc sách cho giới trẻ
Bắt đầu sự nghiệp làm đầu bếp khi còn rất trẻ, đầu bếp, giảng viên Lưu Huỳnh Châu đã có hơn 17 năm làm đầu bếp chuyên nghiệp tại rất nhiều nhà hàng, khách sạn lớn ở cả trong và ngoài nước. Nhờ sự am hiểu sâu rộng ẩm thực Á – Âu, đầu bếp Huỳnh Châu càng hiểu được giá trị riêng biệt của món ăn Việt Nam. Vì thế, anh luôn trăn trở làm thế nào để phát huy được lợi thế về nguồn nguyên liệu, đưa món ăn truyền thống của quê hương đến với đông đảo thực khách năm châu. Hiện nay, không những đảm nhiệm công việc bếp trường tại khách sạn lớn, Lưu Huỳnh Châu còn là giảng viên được mời giảng dạy tại một số trường đào tạo nấu ăn, là người truyền cảm hứng cũng như chia sẻ thêm nhiều kiến thức tới các bạn trẻ. Mời quý vị cùng lắng nghe câu chuyện của đầu bếp chuyên nghiệp Lưu Huỳnh Châu về hành trình lưu giữ và phát huy ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Đang phát
Live