Từ khóa tìm kiếm: ẩm thực
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được người tiêu dùng và cả chuyên gia trong, ngoài nước đánh giá cao. Nhiều món ăn từ cao cấp đến đường phố, dân dã đã được người tiêu dùng thế giới biết đến như phở, bánh mỳ, bún bò…nhiều sản phẩm được sản xuất công nghiệp xuất khẩu như cá pháo, các loại bánh…Nhưng vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng từ món cá chép muối ủ chua- một món truyền thống vùng miền mới đây, khiến nhiều người hoảng sợ. Theo các chuyên gia ẩm thực và cả nhà sản xuất, ẩm thực truyền thống vốn an toàn, lành tính bởi sự kết hợp rất tinh tế giữa các loại nguyên liệu, cách chế biến để loại bỏ độc tố. Vấn đề còn lại là người tiêu dùng hiểu đúng, làm đúng để an tâm với ẩm thực truyền thống, góp phần giữ văn hóa ẩm thực, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch.
Vì sao livestream, quảng cáo bán hàng trên mạng xã hội lại bát nháo, thật giả lẫn lộn nhưng việc xử lý vẫn rất khó khăn?- Phở - món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Việt Nam.
Từ lâu, phở đã trở thành món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Việt. Bởi vậy, từ năm 2018, ngày 12-12 hằng năm được chọn làm Ngày của Phở để tôn vinh giá trị truyền thống của một món ăn này. Nhân “Ngày của phở” mời quý vị cùng khám phá sức hấp dẫn của món ăn này.
Nghệ sỹ Thanh Bùi - lặng thầm 1 tình yêu giáo dục nghệ thuật cho trẻ em- Sự kiện văn hoá trong nước tuần qua- Khám phá thành phố di sản ẩm thực Jeonju - Hàn Quốc
Nhắc tới tên “Bánh xèo” là người ta ngay lập tức nhớ đến món bánh làm từ bột gạo được chiên vàng giòn với lớp nhân gồm các loại thực phẩm phong phú. Kết hợp hài hòa từ nhiều nguyên liệu sẵn có, cùng cách chế biến độc đáo, món bánh xèo dân dã đã trở thành món ngon thân thuộc làm say lòng biết bao người thưởng thức và đậm nét văn hóa ẩm thực của từng vùng miền.
Khám phá nét độc đáo của ẩm thực cơm tấm Việt.- Nghệ sỹ làm từ thiện cần cái tâm và tầm
Mỗi món ăn đặc sản của từng vùng miền đều mang một nét đặc trưng. Mọi người sẽ gọi tên món phở khi nhắc đến Hà Nội, thịt dê khi nhắc đến Ninh Bình, nem chua Thanh Hóa, món mì xứ Quảng,… Nhưng có một món ăn khá phổ biến và được ưa thích trên đất Hà Nội lại xuất phát từ Sài Gòn - TP HCM. Nếu bạn đang tìm một gợi ý cho bữa tối ấm áp cùng những người thân trong gia đình thì món cơm tấm có thể sẽ là một lựa chọn tuyệt vời trong buổi Thứ Sáu này. Cơm tấm là sự kết hợp của cơm nấu từ gạo tấm với các loại đồ mặn như sườn nướng, chả trứng, phết chút mỡ hành, thêm tí đồ chua, và quan trọng là nước mắm tỏi ớt... vừa thơm ngon lại đậm vị.
Cần dạy con thế nào để vừa đúng lý đúng tình mà không vi phạm pháp luật?- Tạp chí âm nhạc Quốc tế: Ca khúc "Your power" của Billie Eilish và thông điệp hãy yêu thương chính mình.- Món ẩm thực ở Đăc Lắc: Đặc sản heo lai hấp, nướng ống tre.- Chàng trai trẻ với ý tưởng sáng tạo “tour du lịch online” khi dịch covid-19 vẫn đang diễn biến phức tạp.
- Việt Nam tiếp tục tăng hạng trong Báo cáo Hạnh phúc Thế giới 2021 của Liên Hợp Quốc công bố mới đây. Điều này liệu có cho thấy người Việt đang hạnh phúc hơn hay không?- Khám phá nhà hàng ẩm thực Kim nổi tiếng với những món ăn ngon và mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt ở thành phố du lịch Casablanca (Maroc).- Tham quan Công viên Thực vật cảnh Việt Nam ở thôn Huỳnh Cung, xã Tam Hiệp, huyện Thanh Trì - một không gian xanh vô cùng ấn tượng ở Hà Nội, thu hút đông đảo người dân Thủ đô tới chiêm ngưỡng và khám phá.
Nếu trước đây nghề bếp chưa được nhìn nhận đúng mức, thì giờ đây với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, rất nhiều cơ hội việc làm rộng mở cũng như cơ hội kinh doanh được tạo ra dành cho những ai theo học nấu ăn. Nhu cầu tuyển dụng nhân sự nghề bếp tăng cao tương ứng với việc chuỗi quán ăn, nhà hàng, khách sạn đang phát triển ngày càng nhiều tại Việt Nam. Đây cũng là nội dung của chương trình" Giỏi nghề" tuần này.
Đang phát
Live
