Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được người tiêu dùng và cả chuyên gia trong, ngoài nước đánh giá cao. Nhiều món ăn từ cao cấp đến đường phố, dân dã đã được người tiêu dùng thế giới biết đến như phở, bánh mỳ, bún bò…nhiều sản phẩm được sản xuất công nghiệp xuất khẩu như cá pháo, các loại bánh…Nhưng vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng từ món cá chép muối ủ chua- một món truyền thống vùng miền mới đây, khiến nhiều người hoảng sợ. Theo các chuyên gia ẩm thực và cả nhà sản xuất, ẩm thực truyền thống vốn an toàn, lành tính bởi sự kết hợp rất tinh tế giữa các loại nguyên liệu, cách chế biến để loại bỏ độc tố. Vấn đề còn lại là người tiêu dùng hiểu đúng, làm đúng để an tâm với ẩm thực truyền thống, góp phần giữ văn hóa ẩm thực, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch.
- Cải thiện chính sách thị thực: Đòn bẩy thu hút khách quốc tế - Cần làm gì để du lịch Việt tăng tính cạnh tranh so với các nước trong khu vực - Giữ gìn nghề thêu, nhuộm chàm truyền thống của đồng bào dân tộc
- Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng kết thúc tốt đẹp chuyến thăm chính thức Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào. Chuyến thăm nhằm thắt chặt hơn nữa mối quan hệ hữu nghị, truyền thống Việt Nam – Lào và mở ra cơ hội hợp tác mới giữa hai nước.- Kiểm tra đột xuất việc mua sắm thuốc, vật tư y tế tại một số cơ sở y tế và bệnh viện lớn ở Hà Nội, Thủ tướng Phạm Minh Chính đề nghị các cán bộ, nhân viên y tế nêu cao tinh thần trách nhiệm, tránh khuynh hướng sợ trách nhiệm và tiêu cực trong mua sắm thuốc, vật tư y tế.- Tại phiên họp Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ nêu rõ, Nghị quyết 30 không phải là áp dụng biện pháp đặc thù một cách tùy tiện, không phải là hợp thức hóa sai phạm.- Lần thứ 6 liên tiếp Quảng Ninh dẫn đầu bảng xếp hạng chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh.- Phát hiện chùm 50 ca mắc Covid 19 tại một trường học ở huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai. Trong khi Bộ Y tế ghi nhận số ca mắc Covid 19 tăng gấp 4 lần so với tuần trước, nhiều nhất là ở Hà Nội.- Hội nghị mùa xuân của Ngân hàng thế giới và Quỹ tiền tệ quốc tế khai mạc tại thủ đô Oasington, Mỹ, thảo luận nhiều nội dung quan trọng liên quan đến cải cách kinh tế và tài chính.- Mỹ và Philippine tiến hành cuộc tập trận chung lớn nhất lịch sử với sự tham gia của hơn 17 nghìn quân, bất chấp sự phản đối của Trung Quốc.
- Sửa đổi Luật về giao dịch điện tử-Yêu cầu cấp thiết và những vấn đề đặt ra.- Tổ chức thực thi pháp luật chưa tốt:Trách nhiệm của cán bộ và cơ quan nhà nước
- Đề án 06 góp phần thúc đẩy chuyển đổi số - Robot giao hàng tự hành ở Nhật Bản.
Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng dẫn đầu đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam lên đường thăm chính thức nước Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào theo lời mời của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Lào Thoong-lun-xỉ-xu-lít. Nhân sự kiện này, trong Chương trình có xã luận: “Xung lực mới cho quan hệ hợp tác Việt Nam – Lào.- Bộ Giao thông vận tải đề xuất nâng cấp 3 quốc lộ tại đồng bằng sông Cửu Long với tổng vốn đầu tư gần 7.200 tỷ đồng, nhằm đáp ứng nhu cầu vận tải ngày càng tăng cao ở khu vực này.- Mỹ lần đầu tiên trong hàng chục năm qua triển khai tàu ngầm hạt nhân tới Trung Đông.- Tổng thống Pháp kêu gọi châu Âu theo đuổi chính sách trung lập với cả Mỹ và Trung Quốc.- Phóng sự: Hà Nội – năng lượng mới từ những vòng xoay nan hoa.
Quý I/2023, giá trị tăng thêm ngành công nghiệp giảm 0,82% so với cùng kỳ năm trước, là mức giảm sâu nhất của cùng kỳ các năm trong giai đoạn 2011-2023. Có tới 15 địa phương có chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) giảm so với cùng kỳ năm trước. 4 trung tâm phát triển công nghiệp là Bắc Ninh, Quảng Nam, Bà Rịa - Vũng Tàu, Vĩnh Phúc tăng trưởng âm trong quý 1/2023. Đáng lưu ý, công nghiệp chế biến, chế tạo - chiếm tới hơn 85% kim ngạch XK - đã không còn đóng vai trò động lực dẫn dắt tăng trưởng của nền kinh tế trong quý đầu năm - khi sản xuất của một số ngành công nghiệp chủ lực suy giảm mạnh, chỉ số tồn kho toàn ngành tăng cao. Vậy đâu là giải pháp thúc đẩy sản xuất cũng như tăng trưởng công nghiệp trong các quý tiếp theo? PV Nguyên Long phỏng vấn ông Nguyễn Ngọc Thành - Phó Cục trưởng Cục Công nghiệp, Bộ Công Thương về nội dung này:
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5 trên phạm vi toàn quốc với chủ đề “Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”. Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, Tổng cục QLTT, Bộ Công thương đặt nhiệm vụ trọng tâm là tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, an toàn thực phẩm.
Theo phân tích của các chuyên gia, trong mỗi bao bì thuốc bảo vệ thực vật luôn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật khoảng 2% thể tích. Nếu không được thu gom xử lý theo đúng quy trình thì một lượng lớn hóa chất độc hại sẽ ngấm vào và gây ô nhiễm môi trường. Nhiều địa phương đã bố trí điểm thu gom vỏ thuốc bảo vệ thực vật trên các cánh đồng. Tuy nhiên, mỗi nơi lại đang xử lý theo một kiểu khác nhau.
Thực phẩm bẩn vẫn luôn là sự ám ảnh người tiêu dùng. Tại tỉnh biên giới Lạng Sơn, thời gian qua các lực lượng chức năng đã liên tiếp phát hiện, bắt giữ nhiều vụ buôn bán, vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc, không có chứng nhận an toàn VSTP. Ghi nhận của Duy Thái- PV Đài TNVN thường trú khu vực Đông Bắc.
Đang phát
Live