Trong dòng chảy lịch sử, sen đã hiện diện từ rất sớm trên vùng đất Đồng Tháp Mười. Dấu tích hoa sen trên một tấm bia đá có niên đại khoảng 1.800 năm, đây là một dấu tích đáng chú ý, cho thấy hoa sen đã hiện diện trong không gian văn hóa của vùng đất này từ rất lâu. Từ nông nghiệp, sen đã được chế biến thành nhiều sản phẩm, góp phần tạo việc làm, sinh kế và gia tăng giá trị cho người dân. Không chỉ dừng lại ở giá trị kinh tế, hình ảnh hoa sen còn đang trở thành chất liệu để Đồng Tháp phát triển du lịch, với những câu chuyện mang đậm dấu ấn vùng đất và con người.
Bình luận