Theo định hướng quy hoạch, Hà Nội sẽ giữ khoảng 55.000 ha đất trồng lúa đến năm 2030, duy trì sản lượng lương thực tối thiểu 660.000 tấn/năm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của hơn 8 triệu dân.

Thời gian qua, nông nghiệp Thủ đô đã có sự chuyển biến mạnh mẽ trong tư duy sản xuất, từ sản xuất nông nghiệp truyền thống sang phát triển kinh tế nông nghiệp đa giá trị. Nhiều địa phương, hợp tác xã, doanh nghiệp và hộ nông dân đã chủ động áp dụng quy trình sản xuất hữu cơ, canh tác an toàn, sử dụng công nghệ trong quản lý sản xuất, truy xuất nguồn gốc, từng bước hình thành các vùng sản xuất xanh, nâng cao chất lượng và giá trị nông sản.

Chuyển đổi xanh đang từng bước làm thay đổi diện mạo nông nghiệp Thủ đô, từ phương thức canh tác đến cách tổ chức sản xuất. Dưới góc độ cơ quan quản lý, ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đánh giá, các mô hình chuyển đổi xanh đang trở thành xu hướng mạnh mẽ. Điều này thể hiện qua thống kê toàn thành phố Hà Nội hiện có hơn 400 mô hình kinh tế nông nghiệp xanh, tuần hoàn, hữu cơ, gắn với du lịch sinh thái. Chia sẻ về những nhân tố làm thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân, ông Tạ Văn Tường cho biết.

“Điều đầu tiên phải nói tới là chủ trương chính sách của Đảng, Nhà nước đặc biệt là chỉ đạo của thành phố Hà Nội. Điển hình là Nghị quyết số 02 của Bộ Chính trị và Luật Thủ đô năm 2026, đã xác định rất cụ thể cho chuyển đổi phát triển nông nghiệp. Thứ hai là yêu cầu của thị trường rất cần những sản phẩm an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ, đặc biệt là xu thế tiêu dùng sản phẩm xanh và chính đi theo mô hình sản xuất chuyển đổi xanh thì sẽ bảo vệ sức khỏe cho chính người dân sản xuất, tạo niềm tin cho người tiêu dùng”.

Hà Nội đang chuyển đổi mạnh sang mô hình nông nghiệp sạch, áp dụng quy trình VietGAP, hữu cơ, sử dụng phân bón sinh học và hệ thống tưới tiết kiệm. Việc đầu tư nhà màng, nhà lưới và công nghệ cao được khuyến khích nhằm giảm tác động môi trường, nâng cao chất lượng nông sản và giảm tổn thất sau thu hoạch.

Từ công tác tuyên truyền, đến các lớp tập huấn của Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, hầu hết nông dân Hà Nội đều tuân thủ những quy trình sản xuất nghiêm ngặt, gắn sản xuất với bảo vệ môi trường. Chị Trần Thị Mận, Xã Phúc Thọ, Hà Nội cho biết:

"Trên vườn nhà, tôi thu gom nhặt cỏ, lá rau  sạch sẽ, sau đó, tôi mang ủ làm phân vi sinh trong khoảng thời gian từ 40 đến 60 ngày. Khi phân đã tơi xốp, tôi đem rải đều ra vườn rồi mới bắt đầu cấy rau. Tôi cũng bón thêm một ít tro trấu và tro rơm, nhờ vậy mà không cần phải dùng thêm bất kỳ loại phân nào khác mà rau vẫn phát triển rất nhanh và tốt. Tôi hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hay phân bón hóa học. Nhìn chung, việc sử dụng phân hữu cơ mang lại cho gia đình tôi những lợi ích rất thiết thực: thứ nhất là tiết kiệm được chi phí mua phân bón hóa học, thứ hai là giúp mảnh ruộng của gia đình luôn được sạch sẽ, an toàn."

Chuyển đổi xanh trong nông nghiệp thường đòi hỏi công nghệ mới, quy trình sản xuất nghiêm ngặt và cần thời gian để sản phẩm được thị trường chấp nhận. Từ thực tế sản xuất, bà Phạm Thị Lý, Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ Tiên Dương cho biết, người nông dân đã quen với phương thức canh tác truyền thống, chủ yếu hướng đến năng suất và giá trị thu được trên từng diện tích đất. Trong khi đó, sản xuất hữu cơ đòi hỏi phải thay đổi tư duy, coi đất là một hệ sinh thái cần được nuôi dưỡng, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất để tạo ra sản phẩm an toàn và bền vững.

“Người tiêu dùng xưa nay mua những sản phẩm hóa học thì nhìn nó rất mượt mà và đẹp và khi nấu lên nó sẽ có những cảm giác nó khác, nhưng khi dùng sản phẩm hữu cơ vi sinh thì màu sắc nó không được đẹp như sản phẩm hóa học. Khi dùng thì độ liên kết đặc của sản phẩm thì nó tạo nên cảm giác cứng hơn, hoặc rau có thể dai hơn… thì tất cả những điều đó chúng tôi đều phải chinh phục để người tiêu dùng nhận ra được sự khác biệt của một dòng sản phẩm mới và khi thị trường đón nhận rồi thì thật sự biết ơn cái con đường mà chúng tôi nhận thức được là mình cần phải thay đổi từ thói quen, đến tư duy, đến hành động đến một phương pháp sản xuất”.

Theo ông Tạ Văn Tường, đối với chuyển đổi xanh trong nông nghiệp, thành phố cần tiếp tục xây dựng hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn và các chỉ số đánh giá cụ thể. Chỉ những sản phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chí này mới được công nhận và dán nhãn xanh.

Với chiến lược nhất quán, Hà Nội hướng tới xây dựng nền nông nghiệp đô thị hiện đại, an toàn, phát thải thấp, thân thiện môi trường. Khi các chính sách được triển khai đồng bộ, nông nghiệp Thủ đô sẽ trở thành trụ đỡ quan trọng của an ninh lương thực, góp phần phát triển kinh tế nông thôn và tạo nền tảng xanh cho tăng trưởng bền vững./.