Công ty TNHH Tân Nhiên là một trong các doanh nghiệp được vinh danh bởi những nỗ lực phát triển sản phẩm truyền thống theo hướng hiện đại.

Chương trình Thương hiệu quốc gia Việt Nam đánh giá và thẩm định theo các tiêu chí về Chất lượng, Đổi mới sáng tạo và Năng lực tiên phong. Chương trình khuyến khích doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, đổi mới công nghệ và xây dựng uy tín trên thị trường.

Đưa sản phẩm truyền thống vươn xa

Về việc được công nhận đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam năm 2026, ông Đặng Khánh Duy, Giám đốc Công ty TNHH Tân Nhiên, cho biết: “Tân Nhiên luôn tin rằng những sản phẩm truyền thống của Việt Nam hoàn toàn có thể vươn ra thế giới nếu được đầu tư đúng hướng về công nghệ, chất lượng và thương hiệu. Với Tân Nhiên, việc không ngừng nâng chuẩn trước hết là để người tiêu dùng Việt Nam được sử dụng những sản phẩm ngày càng tốt hơn, đồng thời tạo nền tảng để sản phẩm Việt tự tin cạnh tranh trên thị trường quốc tế”.

Từ nghề làm bánh tráng truyền thống ở Tây Ninh, Công ty TNHH Tân Nhiên từng bước ứng dụng công nghệ vào sản xuất, nâng cao tiêu chuẩn chất lượng và đưa sản phẩm đến 14 quốc gia. Tân Nhiên đang tìm cách đưa một sản phẩm quen thuộc của Tây Ninh tiếp cận những thị trường rộng lớn hơn.

Danh hiệu Thương hiệu quốc gia Việt Nam ghi nhận một chặng đường phát triển của doanh nghiệp. Chặng đường tiếp theo đòi hỏi Tân Nhiên tiếp tục duy trì chất lượng, nâng cao năng lực quản trị và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường. Đây cũng là bài toán chung đối với các doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm truyền thống Việt Nam phát triển bền vững trong môi trường cạnh tranh trong nước và quốc tế.

Không ngừng đầu tư công nghệ, chuẩn hóa chất lượng

Thành lập năm 2018 tại Tây Ninh, Tân Nhiên lựa chọn phát triển bánh tráng, sản phẩm gắn liền với đời sống và văn hóa ẩm thực địa phương. Thay vì chỉ sản xuất theo phương thức truyền thống, doanh nghiệp nghiên cứu, cải tiến công nghệ để phát triển dòng bánh tráng siêu mỏng không cần nhúng nước. Sự thay đổi này hướng đến tính tiện dụng trong chế biến và sử dụng, đồng thời duy trì đặc trưng của bánh tráng Tây Ninh.

Từ máy tráng bánh, hệ thống hong sấy đến các công đoạn cắt và đóng gói, Tân Nhiên từng bước cải tiến quy trình sản xuất nhằm nâng cao năng suất và duy trì chất lượng sản phẩm đồng đều.

Doanh nghiệp cũng được công nhận là doanh nghiệp khoa học và công nghệ. Đây là một hướng đi đáng chú ý đối với các cơ sở phát triển từ nghề truyền thống: thay vì chỉ dựa vào kinh nghiệm sản xuất, doanh nghiệp đầu tư vào công nghệ và quy trình để tạo ra sản phẩm có chất lượng ổn định hơn, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng và các yêu cầu của thị trường.

Tân Nhiên xác định, đối với doanh nghiệp thực phẩm, mở rộng xuất khẩu đòi hỏi nhiều hơn một sản phẩm có hương vị đặc trưng. Chất lượng ổn định, an toàn thực phẩm và khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn của từng thị trường là những điều kiện quan trọng để duy trì hoạt động kinh doanh.

Tân Nhiên đã xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000, sau đó nâng cấp lên FSSC 22000 và áp dụng tiêu chuẩn BRCGS về an toàn thực phẩm.

Sản phẩm của doanh nghiệp cũng đạt chứng nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia. Những hệ thống quản lý và chứng nhận này là một phần trong quá trình chuẩn hóa sản xuất, tạo cơ sở để doanh nghiệp tiếp cận các thị trường có yêu cầu cao hơn.

Đến nay, sản phẩm Tân Nhiên đã có mặt tại 14 quốc gia, trong đó có Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc. Việc tiếp cận các thị trường này mở ra cơ hội phát triển cho bánh tráng Tây Ninh, đồng thời đặt ra yêu cầu duy trì chất lượng, đáp ứng quy định nhập khẩu và thích ứng với sự thay đổi trong nhu cầu của người tiêu dùng...