Ngày 25/08 tại Hà Nội, Hội Y học dự phòng Việt Nam phối hợp với Doppelherz Việt Nam tổ chức Hội thảo khoa học “Tầm quan trọng của Vi chất dinh dưỡng đối với trẻ em”. Tại đây, các chuyên gia cho biết: Việt Nam đang đứng trước một gánh nặng kép: suy dinh dưỡng, thiếu vi chất và thừa cân, béo phì.

Tầm vóc của người Việt Nam đã được cải thiện đáng kể trong những năm gần đây, đứng thứ 4 khu vực Đông Nam Á. Tuy nhiên, chiều cao của nam giới trưởng thành vẫn xếp thứ 150 trong tổng số 195 quốc gia trên thế giới; Còn với nữ giới, xếp ở vị trí 143 trên thế giới. Nước ta vẫn còn nhiều trẻ thấp còi, nhẹ cân, đặc biệt ở một số vùng kinh tế khó khăn, vùng dân tộc thiểu số. Trong khi đó, tại các đô thị, tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ em lại gia tăng. Xen giữa 2 vấn đề đó là tình trạng thiếu vi chất- một vấn đề thường khó nhận biết bằng mắt thường nhưng có thể ảnh hưởng tới tăng trưởng, miễn dịch, phát triển thể chất và nhận thức của trẻ.

Theo các chuyên gia, cách tiếp cận dinh dưỡng hiện nay không thể chỉ là “cho trẻ ăn no”, mà phải hướng tới ăn đủ, ăn đa dạng, cân đối, phù hợp với nhu cầu cơ thể trẻ ở từng giai đoạn phát triển. Không đợi trẻ thấp còi mới quan tâm đến tăng trưởng. Không đợi trẻ thiếu máu mới chú ý đến việc bổ sung sắt. Không đợi trẻ thừa cân, béo phì mới thay đổi chế độ ăn uống và vận động.

Sự tăng trưởng của trẻ là kết quả của cả một quá trình hấp thu, chuyển hóa các chất dinh dưỡng, trong đó có protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và nhiều yếu tố khác cùng tham gia. Do vậy, không thể chỉ biết đến bổ sung canxi mà bỏ qua vitamin D, vitamin K2, hoặc không thể chỉ quan tâm đến kẽm mà quên mất chất lượng và sự đa dạng của khẩu phần ăn…

Phó Giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho rằng, điều quan trọng là phải trả lời được câu hỏi: “Trẻ đang thiếu gì, vì sao thiếu và trẻ có thực sự cần bổ sung vi chất không?”. Phụ huynh cần tỉnh táo trước những lời tư vấn và quảng cáo trên mạng xã hội.

“Khi các gia đình muốn tham khảo thông tin trước khi quyết định bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ em thì nên tìm đến những lời khuyên từ cán bộ y tế, những người có trình độ kinh nghiệm và có kiến thức chuyên ngành. Còn với những thông tin trên mạng xã hội là những thông tin không chính thống, chưa được kiểm chứng. Với những thông tin đó, chúng ta chỉ nên nghe để biết, sau đó phải phân tích về việc người tư vấn đó là ai, họ nói có chính xác không, những thông tin mà họ đưa ra đã được khoa học kiểm chứng chưa? Chúng ta cần thận trọng khi sử dụng thông tin trên mạng xã hội.”- PGS.TS.BS Trần Thanh Dương khuyến cáo./.

Văn Hải/VOV1