Trong hành trình ngược lên Tây Bắc, trên tuyến Quốc lộ 6 nhộn nhịp, chợ Nà Si, thuộc xã Hát Lót, tỉnh Sơn La hiện ra như một điểm dừng chân đầy bất ngờ.
Nếu có dịp đi qua Quốc lộ 6, đoạn thuộc xã Hát Lót, tỉnh Sơn La, hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi bắt gặp một khu chợ nhỏ ven đường – nơi không chỉ đơn thuần là điểm mua bán hàng hoá, thực phẩm, mà còn là một “bảo tàng sống” về ẩm thực núi rừng. Đó chính là chợ Nà Si – khu chợ mang đậm bản sắc của đồng bào dân tộc Thái, nổi tiếng với những mặt hàng mà không phải ai cũng dám thử: côn trùng.
Ngay từ lối vào chợ, du khách dễ dàng bắt gặp những mẹt hàng được bày biện gọn gàng, đầy ắp các loại côn trùng. Nào là ve sầu non béo ngậy, bọ xít rang thơm lừng, nhộng ong, nhộng tằm… Tất cả đều được chế biến sơ hoặc còn tươi sống, tạo nên một khung cảnh vừa lạ lẫm, vừa kích thích trí tò mò.
Với nhiều người, côn trùng có thể là thứ “khó nuốt”, nhưng tại đây, chúng lại là đặc sản quý. Hàng chục loại côn trùng khác nhau, mỗi loại mang một hương vị riêng biệt, được người dân địa phương chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Có những loại giá lên tới 300- 400.000 đ/kg – một mức giá không hề rẻ, nhưng vẫn được nhiều người săn tìm. Bà Lò Thị Bun, tiểu thương chợ Nà Si cho biết: Ve sầu thì cứ đến tháng 5, tháng 6, tháng 7 là có. Ve sầu non mầu đen này niều thịt và con to hơn loại ve trắng và bán được 300.000đ/kg. Ve sầu non rang với nước măng chua là ngon nhất, cho thêm chút mỡ cho giòn. Chợ Nà Si này con côn trùng gì cũng có hết, mùa nào thức nấy. Đây là chợ côn trùng lớn nhất, nổi tiếng mà ai đi qua cũng biết.
Chị Lò Thị Tươi, một người bán hàng lâu năm tại chợ Nà Si chia sẻ, khách mua côn trùng ở đây chủ yếu là người dân quanh vùng và khách du lịch. Nhiều người đi qua thấy lạ thì dừng lại thử. Vì thế các mặt hàng như ve sầu non, bọ xít bán rất chạy, có ngày cũng bán được gần chục kg, mang lại thu nhập ổn định cho gia đình, nhất là những lúc nông nhàn.
Bình luận