Bộ Khoa học và Công nghệ vừa công bố tiêu chuẩn quốc gia (gọi tắt là TCVN) đối với bánh nướng và bánh dẻo. Ngoài ra, các nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật và thực vật được sử dụng để làm nhân bánh phải đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn để dùng làm thực phẩm. Tuy nhiên hiện nay trên nhiều trang web, mạng xã hội, bánh trung thu handmade (bánh nhà làm) được rao bán rất nhiều với những giới thiệu hấp dẫn như: không chất bảo quản, hương vị truyền thống, đảm bảo vệ sinh...Thêm vào đó, việc đặt hàng và giao hàng khá nhanh chóng, giá cả mềm hơn bánh bán ở cửa hàng... khiến nhiều người tiêu dùng quyết định chọn mua. Đáng ngại là, phần lớn các loại bánh trung thu này do người bán làm theo mùa vụ nên không có bất kỳ loại giấy phép nào, kể cả giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ quan chức năng. Vậy liệu bánh này có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm? Phản ánh của Lệ Hằng, phóng viên thường trú tại TPHCM:

Trước đây, ở vùng đất thuần nông như xã Tân Hưng Đông (huyện Cái Nước, Cà Mau) cứ bước ra khỏi nhà là gặp cảnh đường đất lầy lội. Những năm gần đây, các tuyến đường bê tông đã dần thay thế các tuyến đường đất. Không chỉ vậy, việc thực hiện xây dựng những tuyến dân cư kiểu mẫu còn giúp bộ mặt vùng quê mang những nét tươi mới khác hẳn. Bài viết của Trần Hiếu – PV CQTT khu vực ĐBSCL:

Sự suy giảm của tầng ozone - lá chắn bảo vệ sự sống trên Trái đất khỏi mức độ bức xạ cực tím có hại, đang ở mức độ cao chưa từng thấy trên phần lớn Bắc Cực vào đầu năm nay. Hiện tượng này xảy ra do sự xuất hiện liên tục của các chất làm suy giảm tầng ozone trong khí quyển và một mùa đông lạnh trong tầng bình lưu (tầng khí quyển giữa độ cao khoảng từ 10 km đến 50 km). Theo đánh giá khoa học gần đây nhất về sự suy giảm ôzôn từ Tổ chức khí tượng thế giới và Chương trình môi trường của Liên hợp quốc cho thấy, tầng ozone ở các phần của tầng bình lưu đã phục hồi với tốc độ 1-3% mỗi thập kỷ kể từ năm 2000. Ở tốc độ dự kiến, Bắc cực và Bắc bán cầu dự kiến sẽ có tầng ozone lành hoàn toàn trước giữa thế kỷ này (~ 2035), sau đó là Nam bán cầu vào giữa thế kỷ và khu vực Nam Cực vào năm 2060. Sau 35 năm Công ước Vienna về bảo vệ tầng ô-dôn ra đời, đặt mốc khởi đầu cho hành trình loại trừ các chất làm suy giảm tầng ô-dôn trên phạm vi toàn cầu, tầng ô-dôn đang dần hồi phục và được mong đợi sẽ trở về nguyên trạng trước năm 1980 vào giữa thế kỷ.

Gần 1 năm qua, xe Thư viện lưu động của tỉnh Đắk Lắk đã đi đến với nhiều ngôi trường và các buôn làng vùng sâu, vùng xa trong tỉnh. Với hàng nghìn cuốn sách, gần chục chiếc máy tính có kết nối Internet… sắp xếp gọn trong thùng xe, chiếc xe đa phương tiện này đang tiếp tục hành trình góp phần đưa tri thức, phát triển văn hóa đọc đến gần hơn với trẻ em và người dân tại các buôn làng tỉnh Đăk Lăk. H Xíu, PV Đài TNVN thường trú Tây Nguyên có bài đề cập.

Cơ sở vật chất xuống cấp, trang thiết bị giảng dạy thiếu thốn, thiếu cả phòng ở cho học sinh nội trú... khiến cho việc sinh hoạt và học tập của các em học sinh tại trường Phổ thông dân tộc nội trú huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh, gặp nhiều khó khăn. Ghi nhận của Thành Nam, CTV Đài TNVN thường trú khu vực Đông Bắc:

- Cần cú hích nào cho loại hình kinh doanh dịch vụ giải trí về đêm trong bối cảnh “bình thường mới”, khi dịch bệnh COVID- 19 còn có thể kéo dài, phức tạp?- Phát minh chiếc nôi thông minh sử dụng trí tuệ nhân tạo giúp bé có giấc ngủ ngon hơn.- Những chiếc khẩu trang làm từ sợi gai dầu giúp bảo vệ môi trường.- Chuyện kể của những người bảo vệ Lễ đài ngày độc lập.- Tình yêu dành cho những con rối và nghệ thuật điện ảnh, sân khấu truyền thống.

Trong một bài viết đăng tải ngày 13/9, chuyên gia nổi tiếng về bệnh truyền nhiễm của Trung Quốc dẫn nhiều số liệu khoa học nhận định, mặc dù đỉnh dịch Covid-19 toàn cầu chưa tới, nhưng ánh bình minh đã ló rạng. Bích Thuận, phóng viên Đài TNVN thường trú tại Bắc Kinh đưa tin:

Sáng nay (12/9), UBND thành phố Đà Nẵng tổ chức đợt chia tay cuối cùng với 62 bác sĩ, nhân viên y tế đến hỗ trợ thành phố chống dịch Covid-19. Tại buổi chia tay, ông Huỳnh Đức Thơ, Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng bày tỏ lời cảm ơn các y, bác sĩ đã ngày đêm chung tay, góp sức với thành phố chống dịch Covid-19. Phản ánh của PV Thành Long tại miền Trung:

Tốt nghiệp Đại học Y Hà Nội, sau 10 năm làm bác sĩ Nhi, Bác sĩ Đỗ Thúy Nga về công tác tại Ủy ban Bảo vệ Bà Mẹ và Chăm sóc Trẻ em, rồi đó làm Phó Phòng Giáo dục quận Ba Đình. Tâm huyết với việc chăm sóc trẻ chậm phát triển trí tuệ, sau khi về hưu, Bác sĩ Đỗ Thúy Nga mở Trung tâm Hy Vọng (thuộc Hội Cứu trợ trẻ em tàn tật TP Hà Nội). Không chỉ tiếp nhận trẻ em ở địa bàn Hà Nội, Trung tâm còn tiếp nhận trẻ em ở hơn 20 tỉnh và thành phố như: Cao Bằng, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Bắc Giang, Nghệ An, Quảng Trị, Huế, TPHCM... Căn nhà nằm sâu trong ngõ 290, đường Kim Mã, Hà Nội bề ngoài bình thường như tất cả các căn nhà khác, nhưng đã trở thành nơi thắp sáng niềm hy vọng cho 300 trẻ khuyết tật về trí não trong hơn 20 năm qua. Cùng nghe những chia sẻ của Bác sĩ Đỗ Thúy Nga – Giám đốc Trung tâm Hy Vọng về công việc đặc biệt này.

- Vai trò của nữ nghị sỹ trong việc đảm bảo việc làm và thu nhập của lao động nữ.- Dịch Covid-19 làm hàng chục nghìn trẻ em ở Châu Á rơi vào cảnh tảo hôn.- Những nguy cơ mất an toàn thông tin trong môi trường mạng.- Kỳ thị vùng miền.- "Cho tôi xin một vé đi tuổi thơ” của Nguyễn Nhật Ánh ra mắt bản tiếng Nhật.