Hàng chục năm gắn bó với cây nhãn, ông Nguyễn Văn Phi, ở xã Hồng Quang, tỉnh Hưng Yên nắm trong lòng bàn tay quy trình sinh trưởng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh cho nhãn. Nhưng điều ông lo ngại nhất là nếu cứ dùng phân bón và thuốc trừ sâu bọ hoá học thì vườn nhãn sẽ thoái hoá, đất bạc màu dần và quan trọng hơn là sức khoẻ của ông và ngay cả người tiêu dùng cũng ảnh hưởng rất lớn khi tiếp xúc và sử dụng sản phẩm còn tồn dư hoá chất. Vậy là ông quyết tâm sẽ từ bỏ thuốc, phân hoá học để trồng nhãn theo phương pháp vi sinh hữu cơ lên men. Ông Phi kể: "Ban đầu làm rất khó khăn, tưởng bỏ cuộc, nhưng vì nghĩ đến sức khoẻ, vàng bạc kim cương cũng không mua được nên quyết tâm làm để có sản phẩm an toàn…"
Ông Nguyễn Văn Phi dùng thảo dược và một số sản phẩm như đậu tương, cá khô, chuối ủ lên men làm phân bón, giã tỏi, gừng, ớt… làm thuốc hoá học để trừ sâu. Nhưng riêng con bọ xít trên cây nhãn thì hết sức cứng đầu, rất khó có thể tiêu diệt được. Sau nhiều lần thử nghiệm thất thại, đến lần thứ 10 ông Phi mới thành công với một bí kíp diệt bọ xít bằng thuốc sinh học mà hiện nay chưa ai nghiên cứu được. Ông mong rằng sẽ được đăng ký bản quyền về phương pháp này.
Sản phẩm nhãn sản xuất theo phương pháp vi sinh hữu cơ của ông Nguyễn Văn Phi được thị trường đón nhận, không đủ để bán. Mặc dù hình thức quả nhãn không được bóng bẩy như dùng phân thuốc hoá học nhưng nhãn vẫn giữ độ ngon ngọt và bảo quản được lâu hơn và quan trọng là an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng. "Nhãn vi sinh nó không đẹp mắt nhưng cùi trong, ăn rất ngon ngọt. Nhãn của tôi có 3 cửa hàng thực phẩm sạch trên Hà Nội đặt mua, hiệu quả cao hơn cả trước kia….". Ông Nguyễn Văn Phi phấn khởi cho biết.
Ở xã Hồng Quang và nhiều địa phương khác trên đất nhãn Hưng Yên đã có nhiều nhà vườn chuyển sang trồng nhãn theo phương pháp hữu cơ vi sinh để có sản phẩm sạch. Anh Nguyễn Mạnh Tùng, Phó Chủ tịch UBND xã Hồng Quang cho biết, cách trồng nhãn vi sinh hữu cơ như ông Nguyễn Văn Phi đã mở ra hướng sản xuất mới, thay đổi tư duy của người nông dân, hướng tới sản xuất nông nghiệp xanh, bền vững. Việc tự mày mò nghiên cứu để sản xuất ra thuốc sinh học cho cây nhãn của ông Nguyễn Văn Phi rất đáng được biểu dương và nhân rộng ra các HTX trồng nhãn khác ở địa phương.
Nhận thấy hiệu quả của việc trồng nhãn an toàn, hữu cơ, một số nhà vườn cũng đã thay đổi phương thức sản xuất, hạn chế dần phân bón vô cơ, thuốc trừ sâu hoá học. Cách làm này tuy có tốn thêm công sức và chi phí nhưng đổi lại sức khoẻ bản thân người trồng không bị ảnh hưởng và sản phẩm lại trở nên sạch, an toàn cho người tiêu dùng. Ông Bùi Xuân Sử, Giám đốc HTX sản xuất nhãn lồng Nễ Châu, xã Tân Hưng, tỉnh Hưng Yên cũng đã chuyển đổi theo cách làm này: "Chúng tôi sản xuất theo hướng hữu cơ, ủ ngô, đỗ tương, cá, chuối để làm phân bón cho nhãn, phương pháp tự nhiên này cho sản phẩm sạch, an toàn hơn…."
Sản xuất nông nghiệp sạch, hữu cơ là hướng đi tất yếu của nền nông nghiệp trong tương lai. Những người trồng nhãn Hưng Yên đã từng bước chuyển đổi sản xuất theo hướng này để trái nhãn ngày một ngon sạch, vươn xa, để vùng nhãn lồng phát triển bền vững, bảo tồn một sản vật quý của nông sản Việt.
Hương Lan - VOV1
Bình luận