Tại cuộc họp, đại diện Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh đã báo cáo quá trình nghiên cứu, xây dựng đề án, đồng thời nhấn mạnh sự cần thiết hình thành sàn giao dịch thịt heo trong bối cảnh thị trường còn tồn tại nhiều hạn chế như thiếu minh bạch về giá, nhiều khâu trung gian, khó kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc. Trong khi đó, TP.HCM là thị trường tiêu thụ thịt heo lớn nhất cả nước, với sản lượng khoảng 13.000-14.000 con/ngày, tương đương giá trị hơn 25.000 tỷ đồng mỗi năm.
Đại diện Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam trình bày mô hình giao dịch dự kiến, trong đó sản phẩm giao dịch là heo mảnh sau giết mổ, đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Phương thức thí điểm được xây dựng trên nguyên tắc tự nguyện, vận hành song song với phương thức truyền thống, bảo đảm tuân thủ quy định pháp luật và không làm gián đoạn chuỗi cung ứng hiện hữu.
Cuộc họp cũng ghi nhận sự quan tâm, sẵn sàng tham gia của nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực chăn nuôi, giết mổ, phân phối và bán lẻ. Đại diện các sở, ngành của Thành phố và doanh nghiệp cho biết đã chủ động chuẩn bị các điều kiện cần thiết để tham gia thí điểm, đồng thời đề xuất triển khai đồng bộ các giải pháp về truy xuất nguồn gốc nhằm bảo đảm tính minh bạch khi đưa mặt hàng thịt heo lên sàn giao dịch.
Bình luận