Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được người tiêu dùng và cả chuyên gia trong, ngoài nước đánh giá cao. Nhiều món ăn từ cao cấp đến đường phố, dân dã đã được người tiêu dùng thế giới biết đến như phở, bánh mỳ, bún bò…nhiều sản phẩm được sản xuất công nghiệp xuất khẩu như cá pháo, các loại bánh…Nhưng vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng từ món cá chép muối ủ chua- một món truyền thống vùng miền mới đây, khiến nhiều người hoảng sợ. Theo các chuyên gia ẩm thực và cả nhà sản xuất, ẩm thực truyền thống vốn an toàn, lành tính bởi sự kết hợp rất tinh tế giữa các loại nguyên liệu, cách chế biến để loại bỏ độc tố. Vấn đề còn lại là người tiêu dùng hiểu đúng, làm đúng để an tâm với ẩm thực truyền thống, góp phần giữ văn hóa ẩm thực, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch.

Cùng với Facebook, YouTube, Zalo thì Tik Tok là mạng xã hội phổ biến nhất tại nước ta với khoảng 50 triệu người sử dụng. Vậy nhưng gần đây, trên TikTok ngày càng xuất hiện nhiều nội dung xấu độc, phản cảm, các thông tin sai sự thật, mê tín dị đoan. Bộ Thông tin và Truyền thông sẽ tiến hành kiểm tra toàn diện hoạt động của mạng xã hội này vào tháng 5 tới. Vậy cần siết chặt quản lí TikTok tại Việt Nam như thế nào? Có cần thiết cấm hoàn toàn ứng dụng này như một số quốc gia đã thực hiện? Nếu không kịp thời chấn chỉnh, TikTok có thể gây ảnh hưởng và nguy hại ra sao đến đời sống văn hóa xã hội, đặc biệt với giới trẻ nước ta? Cùng bàn luận nội dung này với khách mời là Tiến sỹ Đặng Minh Tuấn, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Ứng dụng CMC và là nhà báo Lê Mỹ, cây viết uy tín về mảng công nghệ thông tin của ban ITC News, báo điện tử VietNamNet.

Dù nằm ở những vị trí đắc địa nhưng nhiều khu chợ truyền thống nổi tiếng tại Hà Nội lại rơi vào cảnh đìu hiu, vắng khách, hàng hóa tồn đọng khiến nhiều tiểu thương phải đóng cửa, chuyển nhượng gian hàng. Nguyên nhân do đâu?

Trò chuyện với CS Lê Tâm-Giữ gìn di sản nghề truyền thống chạm khắc bạc của người Mông Sa Pa-Tin tức đáng chú ý trong đời sống quốc tế

Vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, lượng du khách đến Đà Nẵng rất đông, nhu cầu ăn uống của du khách tăng cao. Đà Nẵng đang tăng cường công tác quản lý, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các chợ truyền thống. Tuyết Lê- PV Đài TNVN thường trú tại miền Trung thông tin:

Sáng nay (8/3), Bảo tàng Đắk Lắk tổ chức khai mạc trưng bày chuyên đề "trang phục truyền thống các dân tộc ở Đắk Lắk" và giới thiệu hoạt động chuyển đổi số tại Bảo tàng .

Thủ tướng Chính phủ tiếp tục yêu cầu các bộ, ngành và địa phương giải quyết vướng mắc, đảm bảo tiến độ, chất lượng các dự án giao thông trọng điểm quốc gia.- Việt Nam và Tây Ban Nha quyết tâm đẩy mạnh thương mại, đầu tư làm trụ cột cho quan hệ hai nước phát triển lên tầm cao mới.- Hôm nay, kỷ niệm 64 năm Ngày truyền thống Bộ đội Biên phòng, tại các tỉnh giáp biên đồng loạt diễn ra chương trình “Tháng Ba biên giới” với chủ đề “Biên cương Tổ quốc tôi”.- Hội nghị Ngoại trưởng Nhóm các nền kinh tế Phát triển và Mới nổi hàng đầu thế giới (gọi tắt là G20) kết thúc mà không ra được tuyên bố chung do vẫn còn sự khác biệt liên quan tới vấn đề Ucraina.

Lần đầu tiên QĐND Việt Nam cử lực lượng trực tiếp thực hiện cứu trợ thảm họa ở nước ngoài. Mặc dù trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, thiếu thốn, khó khăn, liên tiếp xảy ra những cơn rung chấn mạnh, nhưng đoàn đã tham gia hiệu quả công tác tìm kiếm, cứu hộ, cứu nạn, được cộng đồng quốc tế, Chính phủ và nhân dân Thổ Nhĩ Kỳ đánh giá cao. Để rõ hơn những bài học rút ra từ ứng phó với thảm họa động đất nói riêng và sự chủ động ứng phó với các sự cố an ninh phi truyền thống, phóng viên Đài Tiếng nói Việt Nam đã phỏng vấn Thiếu tướng Phạm Văn Tỵ, Phó chánh văn phòng Thường trực UBQG Ứng phó sự cố, thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn, Phó cục trưởng Cục Cứu hộ-Cứu nạn (Bộ Tổng Tham mưu QĐNDVN) - người trực tiếp chỉ huy lực lượng cứu hộ tại hiện trường tỉnh Hatay về nội dung này.

Trò chuyện với Minh Tuyết-chủ nhân bản hit “Đã không yêu thì thôi” -Về một ban nhạc nỗ lực lan tỏa tình yêu âm nhạc truyền thống cho giới trẻ ở Indonesia.-một số tin tức thời sự trong nước và quốc tế

Là ca sỹ xuất thân từ dòng nhạc nhẹ nhưng Hà Myo (tên thật là Nguyễn Thị Ngọc Hà) lại chọn dấn thân với dòng nhạc dân tộc. Và với sự hỗ trợ của chính chồng mình - nhà sản xuất âm nhạc Ngô Thế Phương, Hà Myo đã mang đến cho âm nhạc truyền thống màu sắc trẻ trung mà không phá vỡ đi những “khuôn vàng, thước ngọc” của âm nhạc dân tộc. Nhờ vậy mà MV Xẩm Hà Nội, Xẩm Xuân Xanh, Đập Nàng Khọt, “Trò chơi í a Trời cho”... đã thu hút hàng triệu lượt xem ngay sau khi ra mắt. Và cũng từ đó mà những giai điệu của xẩm, của hát Xoan, của dân ca Mường được biết đến rộng rãi hơn trong công chúng, nhất là giới trẻ.