Rằm trung thu, bánh nướng, bánh dẻo không chỉ thơm ngon mà còn phải đẹp về hình thức. Và để làm ra những chiếc bánh đó, ngoài sự khéo léo của thợ làm bánh thì còn cần đến một chiếc khuôn đẹp. Ở Hà Nội, đến giờ vẫn còn một số ít người tiếp tục duy trì việc làm khuôn bánh nướng, bánh dẻo bằng gỗ một cách thủ công. Dẫu rằng, thời hiện đại, người ta sản xuất hàng loạt mẫu khuôn nhựa, khuôn silicon, thậm chí khuôn có cả lò xo để làm bánh cho dễ... nhưng khuôn gỗ thủ công vẫn giữ được chỗ đứng cho riêng mình.

- Bộ sưu tập khuôn bánh trung thu cổ độc đáo ở Hà Nội.- Những chuyến bay không điểm đến trong mùa dịch covid.- Dòng khẩu trang thân thiện với môi trường ở Châu Âu.- Ca nhạc theo yêu cầu.

Trong tuần, giới văn nghệ sĩ và công chúng tiếc thương tiễn đưa nhạc sĩ Phó Đức Phương rời “cõi tạm” sau một thời gian chống chọi với căn bệnh ung thư. Đã có rất nhiều người thể hiện âm nhạc Phó Đức Phương rất hay, rất đẹp, nhưng để câu hát cất lên, những người biết về nhạc sĩ Phó Đức Phương cảm nhận được đầy đủ, trọn vẹn từ màu sắc âm nhạc, ngôn ngữ và cả phong thái của người nhạc sĩ trong đời thường cũng như được thể hiện trong âm nhạc thì có lẽ chỉ có ca sĩ Minh Thu mới làm được điều đó. Chat với người nổi tiếng hôm nay, mời quý vị và các bạn cùng trò chuyện với ca sĩ Minh Thu – “người tình” trong âm nhạc của Phó Đức Phương.

- Ca sĩ Minh Thu – “người tình” trong âm nhạc của Phó Đức Phương.- Dư vị truyền thống của ngày Tết Trung thu.

Chiều ngày 25/9, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Bắc Ninh khóa XX, nhiệm kỳ 2020-2025 đã họp phiên thứ nhất, bầu Ban Thường vụ, Bí thư, các Phó Bí thư Tỉnh ủy, Ủy viên Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra tỉnh ủy. Tin của nhóm phón viên Việt Cường-Sơn Lâm:

Với chủ đề “Tăng cường xây dựng, chỉnh đốn Đảng và hệ thống chính trị trong sạch, vững mạnh; phát huy sức mạnh đại đoàn kết toàn dân; đẩy mạnh đổi mới sáng tạo, xây dựng tỉnh Bắc Ninh phát triển bền vững, cơ bản trở thành thành phố trực thuộc Trung ương theo hướng văn minh, hiện đại”, Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Bắc Ninh lần thứ XX, nhiệm kỳ 2020-2025 chính thức khai mạc vào sáng nay (25/9) với sự tham dự của 315 đại biểu, đại diện cho hơn 58 nghìn đảng viên trong toàn đảng bộ. Đại tướng Tô Lâm, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an dự và phát biểu chỉ đạo Đại hội. Cùng dự có Nguyên Tổng Bí thư Nông Đức Mạnh cùng lãnh đạo các ban, bộ, ngành trung ương. Phán ánh của nhóm phóng viên Việt Cường và Sơn Lâm:

Chiều nay (25/9), tại Đà Nẵng, Hội đồng Đội Trung ương, Trung tâm hỗ trợ và phát triển thiếu nhi Việt Nam tổ chức Chương trình “ Trung thu cho em”. Các đơn vị đã trao gần 100 suất quà, 100 thùng sữa, 2.500 khẩu trang y tế cùng quà tặng bệnh nhân nhi đang điều trị tại Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng. Bà Nguyễn Phạm Duy Trang, Phó Chủ tịch thường trực Hội đồng Đội Trung ương cho biết: Dịp trung thu năm nay, Hội đồng Đội Trung ương tổ chức trao gần 4000 suất quà, đồ dùng học tập, cặp sách… tặng thiếu nhi nghèo, con em công nhân các tỉnh miền Trung.

- Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc có bài phát biểu tại buổi lễ khánh thành 1000 cơ sở y tế khám, chữa bệnh từ xa.- Hôm nay, nhiều địa phương tổ chức thành công Đại hội đại biểu Đảng bộ trực thuộc Trung ương.- Từ 0 giờ hôm nay, thành phố Đà Nẵng chuyển trạng thái hoạt động bình thường do kiểm soát được nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh Covid-19.- Sáng nay, Bộ Quốc phòng Hàn Quốc thông báo đang giám sát chặt chẽ các hoạt động quân sự của Triều Tiên, đặc biệt tại khu vực biên giới trên biển.- Trung Quốc vừa công bố sản lượng vắc xin Covid-19 của nước này có thể đạt hơn 600 triệu liều vào năm nay và lên tới hơn 1 tỷ liều vào năm tới.

Hiện nay, trên nhiều trang web, mạng xã hội, bánh trung thu tự làm (handmade) đang được rao bán rất nhiều, với những giới thiệu hấp dẫn như: không chất bảo quản, hương vị truyền thống, đảm bảo vệ sinh... Thêm vào đó, việc đặt hàng và giao hàng khá nhanh chóng, giá cả mềm hơn bánh bán ở cửa hàng... khiến nhiều người tiêu dùng quyết định chọn mua. Tuy nhiên, điều đáng ngại là phần lớn các loại bánh trung thu nhà làm thường do người bán tự làm theo mùa vụ, nên không có bất kỳ loại giấy phép nào, kể cả giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ quan chức năng. Vậy bánh trung thu handmade có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không?

- Công bố bộ tiêu chuẩn quốc gia đối với bánh trung thu - liệu có kiểm soát được tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm?- Trung thu thời 4.0 và ý nghĩa đoàn viên với giới trẻ ngày nay.- Gặp gỡ ông Phạm Văn Quang, Nghệ nhân hơn 40 năm giữ nghề làm khuôn bánh trung thu bằng gỗ ở phố cổ Hà Nội.- Những chuyến bay “không điểm đến", một trải nghiệm du lịch đặc biệt giữa thời đại dịch Covid-19.- Chàng trai khuyết tật ở Brazil và nỗ lực vươn lên vượt qua số phận.