VOV1 - Trong bối cảnh toàn cầu nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính, ứng phó với biến đổi khí hậu, việc xây dựng khung pháp lý để phát triển thị trường carbon rừng tại Việt Nam là việc làm cần thiết.

VOV1 - Tây Bắc đã trở thành vựa trái cây và cây công nghiệp lớn. Tuy nhiên, sản xuất nông sản ở vùng Tây Bắc còn phân tán, nhỏ lẻ; liên kết chuỗi chưa bền vững; công nghệ chế biến, bảo quản, truy xuất nguồn gốc còn hạn chế.

VOV1 - Thúc đẩy chuỗi giá trị nông lâm sản, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La và Hội Làm vườn tổ chức Diễn đàn trực tuyến “Kết nối sản xuất và thương mại nông lâm sản các tỉnh Tây Bắc”

VOV1 - Định Hóa, vùng đất miền núi trù phú của Thái Nguyên được nhắc đến với những đặc sản của núi rừng như: mật ong, măng khô. Nơi đây còn có các loại mì, bún khô được chế biến từ gạo bao thai trứ danh. Hiện nông dân Định Hóa đang dành nhiều tâm huyết để phát triển thương hiệu quan trọng này.

VOV1 - Ông Vũ Văn Chiến, tỷ phú nuôi cá đặc sản ở thôn Kiều Lương, xã Đức Long, thị xã Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh khởi nghiệp khá muộn, song tiếng tăm của ông nổi khắp vùng nhờ khả năng “mát tay”, chăm sóc những con cá trắm đen, cá chép giòn hay cá lăng nặng hàng chục kg.

VOV1 - Mô hình hợp tác xã sản xuất nông nghiệp sạch đã trở thành xu hướng tất yếu mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, môi trường và kinh tế. Bằng sự quyết tâm đổi mới và ứng dụng khoa học công nghệ, nhiều hợp tác xã đã gặt hái được thành công trong sản xuất.

VOV1 - Tốt nghiệp đại học ngành công nghệ thực phẩm, thay vì chọn những thành phố lớn để phát triển sự nghiệp, anh Tạ Minh Thiện, sinh năm 1988, lại trở về quê hương Châu Đốc, tỉnh An Giang với quyết tâm khởi nghiệp từ loại cây đặc sản của quê hương – cây thốt nốt.

Phố rượu vang, trà, cà phê và đặc sản Đà Lạt – Lâm Đồng phục vụ nhu cầu của người dân và du khách đã khai trương hôm nay (26/12), tại đường Hồ Tùng Mậu, phường 3, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.

Những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp tại Gia Lai đã tận dụng sự phát triển của công nghệ để bán hàng nông sản trực tuyến trên các sàn thương mại điện tử. Qua đây, nhiều đặc sản của Gia Lai như cà phê, hồ tiêu, mật ong đến với người tiêu dùng trong nước và quốc tế. Sự kết hợp giữa phương thức thương mại truyền thống và hiện đại đã mở ra hướng đi bền vững cho nông sản Gia Lai.

Đặc sản vùng miền, từ thực phẩm tươi sống tới chế biến có những lợi thế về chất lượng, sự độc đáo đặc trưng, có khả năng kích cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Đây là những sản phẩm hàng hóa đặc biệt, riêng có gắn liền với từng vùng, miền, địa phương, tạo nên những nét đặc trưng riêng, liên quan đến chỉ dẫn địa lý, kỹ thuật chế biến, bảo quản. Làm sao để nâng cao giá trị, mở rộng thị trường cho đặc sản vùng miền? Đây cũng là nội dung mà các hộ kinh doanh, các HTX nông nghiệp, các DN khởi nghiệp, người tiêu dùng quan tâm. Chương trình Chuyên gia của bạn hôm nay với chủ đề: “Kết nối chế biến tiêu thụ đặc sản vùng miền” tư vấn cụ thể về vấn đề này. Khách mời là bà Trần Thị Thu Hiền, Phó tổng giám đốc Công ty cổ phần Đầu tư Tân Việt Hưng Thủ Đô (Khim Food); Ông Nguyễn Thế Tiệp, Phó Viện trưởng Viện Kỹ thuật chống hàng giả và gian lận thương mại.