Gia đình ông Bùi Chí Hiển ở xã Nga Sơn (tỉnh Thanh Hóa) hiện trồng hơn 1 ha khoai tây theo mô hình chuỗi nông nghiệp bền vững. Tham gia liên kết trồng khoai tây giúp những nông dân như ông Hiển nâng cao hiệu quả kinh tế trên cùng một diện tích đất canh tác. Thay vì phải tự sản xuất và tìm đầu ra cho nông sản, ông Hiển được HTX, doanh nghiệp hướng dẫn kỹ thuật theo quy trình canh tác tiên tiến và bao tiêu toàn bộ khoai tây sau thu hoạch. Vụ sản xuất Đông Xuân 2025 – 2026, hơn 1 ha khoai tây của gia đình ông Hiển cho năng suất hơn 10 tấn củ. Sau khi trừ chi phí đầu tư, ông Hiển thu về hơn 70 triệu đồng. "Về công ty thu mua ấy thì so với năng suất thì thấy cái năng suất này nó đạt. Cái thứ nhất là khoai nó không nứt, thứ hai là khoai đây là khoai dạng chế biến mà được công ty thu mua. Với giá thì nói chung là cũng cao mà so với cái khoai kia thì thực tế là năng suất nếu cũng có nhà đạt tới 8, tới 9 nhưng có nhà đạt 2, tới 3. Năm vừa rồi thì nói chung là như nhà tôi ấy, trừ chi phí thì tôi còn 7,3 triệu một sào" - ông Bùi Chí Hiển cho biết.

Toàn xã Nga Sơn (tỉnh Thanh Hóa) hiện có khoảng 20 ha đất sản xuất khoai tây theo chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững. Liên kết với doanh nghiệp không chỉ giúp ổn định đầu ra, mà còn giúp bà con nông dân tiếp cận quy trình sản xuất tiên tiến, nâng cao hiệu quả kinh tế. Tại địa phương, HTX Nông nghiệp Nga Trung đang phát huy vai trò cầu nối, đồng hành cùng người dân tham gia chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ khoai tây bền vững.

Thông qua việc kết nối với doanh nghiệp, HTX hỗ trợ nông dân tổ chức sản xuất theo kế hoạch, tuân thủ quy trình kỹ thuật. Thay vì sản xuất manh mún, phụ thuộc vào thị trường tự do, người dân có cơ hội tiếp cận phương thức sản xuất bài bản, gắn với nhu cầu tiêu thụ của doanh nghiệp. Khi các khâu từ sản xuất đến tiêu thụ được liên kết chặt chẽ, rủi ro thị trường được hạn chế là cơ sở để người dân yên tâm đầu tư phát triển sản xuất. Ông Nguyễn Văn Vượng – Giám đốc HTX Nông nghiệp Nga Trung (xã Nga Sơn – tỉnh Thanh Hóa) cho biết, năm 2025 - 2026 thì làm được gần 20 ha thì thấy hiệu quả hơn. Còn năm 2026 - 2027 thì đến bây giờ chuẩn bị xuống giống được hơn 30 ha. Thứ nhất là ổn định giá cả phù hợp với đất của chúng tôi, mà đất chúng tôi là chuyên về làm khoai tây. Khoai này là khoai chế biến thế nhưng mà cái giá cả ổn định, cái hai năng suất, có nhà tối thiểu được 1 tấn 7, 1 tấn 8, vậy cho nên là thấy là ổn định.

Nhờ hiệu quả kinh tế bền vững, diện tích trồng khoai tây trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa liên tục được mở rộng với quy mô trên 1.000 ha. Trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp đang chuyển đổi từ tư duy sản lượng sang nâng cao chất lượng và gia tăng giá trị, việc hình thành các chuỗi liên kết bền vững giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp được xác định là hướng đi quan trọng.

Theo ông Trịnh Văn Chất – Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp & Môi trường tỉnh Thanh Hóa), trong giai đoạn phát triển mới, vai trò của ngành trồng trọt không chỉ dừng ở việc hướng dẫn kỹ thuật, mà còn phải tham gia thúc đẩy các cơ chế liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp. Trọng tâm là tổ chức lại sản xuất theo nhu cầu thị trường; chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ; nâng cao năng lực quản trị của hợp tác xã và khuyến khích doanh nghiệp tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị nông sản. Việc triển khai chính sách hỗ trợ cần hướng đến những nhu cầu thiết thực của các chủ thể, từ tiếp cận vốn, ứng dụng công nghệ, cơ giới hóa sản xuất đến bảo quản, chế biến và mở rộng thị trường tiêu thụ. Ông Trịnh Văn Chất  khẳng định: "Ngày 30 tháng 9 năm 2026 thì Sở Nông nghiệp & Môi trường tỉnh Thanh Hóa tổ chức thành công cái hội nghị liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị trên năm đối tượng, một là lúa gạo, hai là trái cây (trái cây tập trung vào cây dứa), ba là rau củ quả thì tập trung vào cây khoai tây, bởi vì cây khoai tây là có lợi thế tuyệt đối trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa".

Từ mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ khoai tây tại xã Nga Sơn (tỉnh Thanh Hóa) cho thấy, tham gia chuỗi nông nghiệp bền vững không chỉ giúp nâng cao thu nhập, mà còn thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân, đó là sản xuất theo nhu cầu thị trường, tuân thủ cam kết với đối tác và có trách nhiệm với xã hội./.