Trong đó, gian hàng của Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại Dịch vụ Lê Gia (xã Hoằng Phụ, tỉnh Thanh Hóa) gây ấn tượng mạnh với dòng nước mắm Lê Gia sản phẩm đã góp phần khơi dậy tinh hoa làng nghề mắm Khúc Phụ hơn 200 năm tuổi. Từ cá cơm tươi và muối biển Thanh Hóa, qua quy trình ủ nén trong thùng gỗ Bời Lời kéo dài 18 đến 24 tháng, mỗi giọt nước mắm Lê Gia là kết tinh của nắng gió, công sức và tình yêu nghề của người dân ven biển. Hiện sản phẩm đã có mặt tại hơn 3.000 điểm bán trong nước, đồng thời xuất khẩu sang Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc..., và được công nhận là thương hiệu OCOP 5 sao của tỉnh Thanh Hóa.
Tham gia Hội chợ Mùa Thu 2025, ông Lê Anh, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại Dịch vụ Lê Gia, chia sẻ mong muốn giới thiệu nước mắm Lê Gia không chỉ như một gia vị truyền thống, mà còn là câu chuyện văn hóa, gửi gắm tình yêu quê hương và khát vọng đưa hương vị biển Việt vươn xa: “Với Lê Gia, chúng tôi là những người trẻ sinh ra từ làng, biển nơi có những cái tài nguyên bản địa. Chúng tôi đã cố gắng biến những nông sản địa phương, những cái tài nguyên bản địa là đàn cá cơm, là tép biển, là tôm sú, là những hạt muối trắng ngần bằng cái sự tận tâm và lành nghề của mình, biến nó thành một cái sản phẩm 5 sao quốc gia. Những gia vị ăn lành để từ đó thúc đẩy chuỗi liên kết sinh kế bền vững giữa ngư dân, diêm dân và những người lao động tại làng biển.”
Bình luận