Đại hội đã nhìn lại chặng đường 5 năm đầu tiên (2020 – 2025) với nhiều dấu ấn đáng nhớ: từ việc thường xuyên tuyên truyền pháp luật, bảo đảm chất lượng – an toàn thực phẩm, đến kịp thời phản ánh, kiến nghị tháo gỡ khó khăn cho hội viên trong xuất khẩu, khai thác và đánh bắt nguyên liệu.
Trong 5 năm qua, Hiệp hội đã duy trì thường xuyên công tác tuyên truyền, phổ biến quy định pháp luật, tiêu chuẩn sản xuất, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm, thúc đẩy xuất khẩu. Các chương trình phối hợp với hội viên hỗ trợ nông dân Đặc khu Lý Sơn (Quảng Ngãi) tăng cường trồng tỏi năng suất cao để sản xuất nước mắm tỏi ớt cung cấp cho người tiêu dùng sử dụng trực tiếp trong các bữa ăn.
Hoạt động quảng bá ẩm thực gắn với nước mắm cũng được chú trọng thông qua các sự kiện lớn như Festival Phở Vân Cù (Ninh Bình), phối hợp tổ chức đưa các phóng viên, đại biểu từ Bắc - Trung - Nam tới tham quan hệ thống nhà thùng sản xuất nước mắm lớn nhất Việt Nam tại Phú Quốc (An Giang) - góp phần đưa sản phẩm truyền thống đến gần hơn với công chúng và nâng cao giá trị thương hiệu.
Thông qua những sự kiện này, các cuộc trao đổi chuyên môn đã góp phần khẳng định nước mắm là loại gia vị “quốc hồn quốc túy” của người Việt trong các món ăn, nhất là món phở, tạo dựng niềm tự hào trong tâm thức người Việt khi nhắc đến một gia vị ẩm thực dân tộc.
Bước vào nhiệm kỳ II, Hiệp hội đặt mục tiêu củng cố tổ chức, nâng cao năng lực hội viên, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm, phát triển thị trường trong nước và quốc tế. Trọng tâm để bộ máy hoạt động tinh gọn, hiệu quả; hỗ trợ hội viên về kỹ thuật, pháp lý và thông tin thị trường; đẩy mạnh xúc tiến thương mại; chủ động tham gia tư vấn, phản biện và góp ý xây dựng chính sách, đặc biệt là trong lĩnh vực thủy sản. Hiệp hội cũng định hướng mở rộng quan hệ hợp tác với tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước nhằm trao đổi kinh nghiệm, thúc đẩy xuất khẩu, đồng thời khuyến khích ứng dụng khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo để nâng cao giá trị, chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Phát biểu tại đại hội, PGS.TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội, khẳng định quyết tâm thực hiện tốt các mục tiêu đã đề ra trên tinh thần kế thừa thành quả đã đạt được, hướng tới những bước tiến mạnh mẽ hơn trong nhiệm kỳ mới.
Bà Thang Thị Hạnh, Vụ trưởng Vụ Tổ chức Phi Chính phủ (Bộ Nội vụ), đánh giá cao tinh thần đoàn kết, tâm huyết và nỗ lực của Ban lãnh đạo cùng toàn thể hội viên. Bà ghi nhận thành tích mở rộng quy mô hội viên, khẳng định uy tín của Hiệp hội. Bà đề nghị trong nhiệm kỳ mới, Hiệp hội tiếp tục thu hút thêm nhiều doanh nghiệp, tổ chức và ngư dân; thúc đẩy sản xuất, chế biến, kinh doanh; hoàn thiện bộ máy và các quy chế; tăng cường tham gia xây dựng chính sách; đẩy mạnh hợp tác trong và ngoài nước; phát huy vai trò kết nối giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp, chuyên gia và nhà khoa học để ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường và phát triển bền vững ngành nước mắm.
Với nền tảng thành tựu đã đạt được và định hướng chiến lược rõ ràng, cùng sự quyết tâm của Ban Chấp hành mới, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam đặt mục tiêu không chỉ gìn giữ giá trị truyền thống mà còn nâng tầm thương hiệu nước mắm Việt trên thị trường quốc tế, đóng góp thiết thực vào sự phát triển bền vững của ngành hàng và kinh tế đất nước, đặc biệt trong bối cảnh đất nước chuyển mình trong kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.
Có thể nói, đây là một dấu mốc quan trọng của những người sản xuất và kinh doanh nước mắm trong bối cảnh đất nước chuyển mình đồng hành với kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.
Bình luận