Theo Cục An toàn thực phẩm, đơn vị này đã nhận được báo cáo của Chi Cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi về việc nhiều người phải nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một số điểm bán thuộc chuỗi cửa hàng bánh mì Hồng Vân. Các bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn và lần lượt được đưa đến các cơ sở y tế khám, điều trị.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi chỉ đạo các bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực, tích cực điều trị, bảo đảm an toàn sức khỏe và tính mạng cho người bệnh.
Đồng thời, khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. Trường hợp phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, cần xử lý nghiêm theo quy định pháp luật và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện đầy đủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm và thực hiện việc lưu mẫu theo quy định. Người dân được khuyến cáo lựa chọn thực phẩm an toàn, nhất là tại các cơ sở phục vụ sự kiện đông người.
Ngoài ra, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi được yêu cầu thực hiện nghiêm Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; Công văn số 2633/BYT-ATTP ngày 30/4/2025 và Công văn số 7598/BYT-ATTP ngày 03/11/2025 của Bộ Y tế liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Kết quả điều tra, xử lý vụ việc phải được báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo đúng quy định.
Theo thống kê mới nhất của Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi, đến tối 15/12, vụ nghi ngộ độc này đã làm 105 người phải đến khám, điều trị tại các bệnh viện, trong đó 73 bệnh nhân đang nằm viện, 32 bệnh nhân đã được cho về. Cụ thể, Bệnh viện Sản - Nhi Quảng Ngãi đang điều trị 17 bệnh nhân; Bệnh viện Đa khoa tỉnh 19 bệnh nhân; Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng tiếp nhận 69 bệnh nhân, trong đó 37 bệnh nhân nhập viện điều trị, 32 bệnh nhân triệu chứng nhẹ được cho về.
Lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi đã đến thăm hỏi, động viên các bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì Hồng Vân đang điều trị tại bệnh viện; đồng thời đề nghị Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi, Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng và các cơ sở khám, chữa bệnh tập trung nguồn lực, tích cực điều trị bệnh nhân.
Thanh Thắng/VOV Miền Trung
Bình luận