Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm khoảng 400 giống yến mạch khác nhau, xem xét các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng, phát triển của cây trồng như quang chu kỳ (sự tương quan giữa thời gian ban ngày và ban đêm) cũng như những khó khăn nhất định trong quá trình canh tác. Ông Hrannar Hilmarsson, Trưởng dự án OatFrontiers tại Iceland, có mặt tại khu vực thử nghiệm trồng yến mạch ở Gunnarsholt, miền nam Iceland cho biết:
“Ở đây có cả một cánh đồng thử nghiệm trồng yến mạch, nơi chúng tôi sẽ tiến hành kiểm tra năng suất của các giống khác nhau. Chúng tôi muốn xem yến mạch phản ứng như thế nào trong môi trường khắc nghiệt, có thể là điều kiện thời tiết rất lạnh, có tuyết rơi, rất gió và thậm chí có cả mưa và hạn hán. Chúng tôi muốn xem xét các điều kiện này và điều chỉnh việc trồng yến mạch cho sao cho phù hợp với những vùng đất mới.
Yến mạch được xem là một loại cây trồng có khả năng chống chịu cao, có thể phát triển tốt trong điều kiện đất đai nghèo dinh dưỡng. Bà Helga Jóhannesdóttir, trợ lý nghiên cứu tại Đại học Nông nghiệp Iceland, giải thích thêm:
"Yến mạch là một loại cây có khả năng chống chịu rất tốt. Nó có thể phát triển trong điều kiện rất khắc nghiệt mà vẫn mang lại kết quả tuyệt vời."
Ông Örn Karlsson, một người nông dân ở miền nam Iceland, người đã bắt đầu trồng ngũ cốc từ năm 2009 và hiện là nhà sản xuất duy nhất trong khu vực bán yến mạch cho người tiêu dùng, nhận thấy sự thay đổi rõ rệt của khí hậu những năm qua.
Bình luận