Sắp diễn ra Hội nghị Khoa học Chăn nuôi Á - Úc lần thứ 21 năm 2026

Phóng viên: Thưa ông, việc Việt Nam đăng cai Hội nghị Khoa học Chăn nuôi Á – Úc lần thứ 21 có ý nghĩa như thế nào đối với vị thế của ngành chăn nuôi nước ta trong khu vực và quốc tế?

Ông Nguyễn Xuân Dương: Có thể nói đây là cái cơ hội rất là tốt để cho chăn nuôi Việt Nam chúng ta tiếp tục hội nhập sâu rộng hơn với chăn nuôi của khu vực và trên thế giới. Vì là sau khi chúng ta đăng ký cái AAAP lần thứ 13 vào năm 2008 thì chúng ta cũng đã tổ chức rất là thành công. Sau đó là chăn nuôi Việt Nam bước vào thời kỳ phát triển hội nhập rất là tốt. Nhiều những cái thành tựu của ngành chăn nuôi Việt Nam chúng ta ghi nhận trong một giai đoạn sau kỳ AAAP năm 2008. Trong đó có cái việc là chúng ta đã tạo ra một khối lượng sản phẩm chăn nuôi rất là tốt, đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trong nước và gia tăng xuất khẩu. Một số cái lĩnh vực ngành hàng của chúng ta đã có cái vị thế ở trong khu vực và thế giới. Ví dụ như đàn lợn là đứng thứ 6 thế giới, đàn thủy cầm đứng thứ 2 thế giới, sản xuất thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y và chế biến sữa đứng nhất các nước ASEAN. Nhưng sau gần 20 năm thì chăn nuôi của Việt Nam và các nước trong khu vực cũng xuất hiện những cái điểm nghẽn, bắt đầu xuất hiện những cái bất cập. Thì lần tổ chức này thì rất là có ý nghĩa. Ý nghĩa thứ nhất là nước ta bước vào một cái kỷ nguyên vươn mình phát triển, cũng nhiều có nhiều thay đổi về mặt kinh tế xã hội mà bạn bè quốc tế cũng rất là quan tâm. Cái thứ hai nữa là ngành chăn nuôi của chúng ta cũng xuất hiện những cái điểm nghẽn cần phải thay đổi để thích ứng, trong đó mục tiêu hướng tới là phát triển chăn nuôi bền vững. Đấy cũng chính là chủ đề chính của Hội nghị khoa học năm nay.

Thông qua hội nghị này thì các nhà khoa học trong nước và các nhà khoa học trong khu vực và trên thế giới cùng nhau chia sẻ những tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, những chính sách, những kinh nghiệm trong kiểm soát chăn nuôi hướng tới chăn nuôi phát triển bền vững thì sẽ được trao đổi ở Việt Nam. Các doanh nghiệp Việt Nam có cơ hội để gặp các cái đối tác của các nước trong khu vực và trên thế giới để chúng ta tìm ra một cái động lực, một cơ hội mới trong vấn đề đầu tư để phát triển. Và cuối cùng là chúng ta đưa ra được một cái thông điệp Hà Nội, đó là: Chăn nuôi bền vững. Chúng ta sẽ gửi tới các chính phủ, gửi tới cộng đồng các nhà khoa học, doanh nghiệp của các nước trong khu vực và trên thế giới để chúng ta xây dựng một ngành chăn nuôi phát triển bền vững. Ở đó con người, môi trường và vật nuôi được phát triển hài hòa.

Phóng viên: Việt Nam có thể học hỏi và chuyển hóa như thế nào những kinh nghiệm được chia sẻ tại Hội nghị sắp tới để nâng cao sức cạnh tranh và tính bền vững của ngành chăn nuôi trong nước, thưa ông?

Ông Nguyễn Xuân Dương: Những giải pháp nào cho chăn nuôi bền vững thì hội nghị phải thống nhất được. Có 4 cái trụ cột chính: bền vững về mặt kinh tế, thì chăn nuôi phải có kinh tế, phải có hiệu quả kinh tế. Mà đương nhiên hiệu quả kinh tế này không phải đánh đổi với môi trường thì vấn đề thứ hai là trụ cột đó là: Vấn đề về môi trường, bền vững về mặt môi trường. Vấn đề thứ ba là bền vững về mặt xã hội, có nghĩa là an toàn thực phẩm chúng ta phải đảm bảo này, những cái người chăn nuôi không bị bỏ rơi này, hệ sinh thái nông nghiệp, hệ sinh thái chăn nuôi ấy tồn tại và cùng phát triển. Nếu những doanh nghiệp quá lớn chúng ta đầu tư vào, đầu tư nước ngoài cũng quá lớn mà ảnh hưởng đến hệ sinh thái của các cái doanh nghiệp trong nước, đặc biệt ấy là khu vực chăn nuôi nông hộ thì chúng ta cũng phải giải quyết được vấn đề là bền vững về mặt xã hội. Và cuối cùng là một cái trụ cột nữa là cái phúc lợi động vật hay đối xử nhân đạo với vật nuôi đấy, cũng phải được xem xét và chúng ta đưa ra thành những hành động cho nó cụ thể để đảm bảo rằng sản phẩm chăn nuôi của chúng ta trong nước cũng như chúng ta hội nhập quốc tế được người tiêu dùng lựa chọn. Thì tôi cho đấy là phát triển được bền vững thì chúng ta sẽ tránh được những bất cập tồn tại của ngành chăn nuôi chúng ta hiện nay.

Phóng viên: Cá nhân ông kỳ vọng Hội nghị Khoa học Chăn nuôi Á – Úc lần thứ 21 (AAAP 21) sẽ tạo ra những kết quả hợp tác cụ thể nào, và đâu là thông điệp quan trọng nhất mà ngành Chăn nuôi Việt Nam muốn gửi tới cộng đồng chăn nuôi quốc tế?

Ông Nguyễn Xuân Dương: Cái mà chúng tôi đang kỳ vọng, mà cũng là có khả năng trở thành một hiện thực là hiện nay đến thời điểm này, dự kiến ấy khoảng 32 nước tham dự thôi thì hiện đã có 42 nước đăng ký tham dự rồi. Khoảng tầm 1.200 đại biểu thôi thì bây giờ 1.400 đại biểu tham dự rồi, và có 970 bài báo khoa học đã gửi đến Việt Nam rồi. Thì rõ ràng đấy là một cái điều kiện rất là quan trọng để hội nghị đã thành công. Thông điệp tôi gửi đến là các nước cùng chia sẻ về mặt khoa học công nghệ của các nhà khoa học, chia sẻ về mặt chính sách của các chính phủ và chúng ta tổ chức lại phát triển chăn nuôi theo các cái mô hình các chuỗi liên kết. Ở đó không ai bị bỏ rơi, trong đó có cả người tiêu dùng cũng phải được tôn trọng, cả người chăn nuôi chúng ta cũng phải được tôn trọng và ngay cả sức khỏe của vật nuôi chúng ta cũng phải tôn trọng. Thì đấy là những thông điệp chúng ta gửi đến là: Chăn nuôi bền vững của kỷ nguyên mới cần phải chung tay của nhiều quốc gia chứ không phải một quốc gia nào có thể làm được. Và đấy là cộng đồng các nhà khoa học, cộng đồng các doanh nghiệp và đặc biệt các cái chính phủ phải có những chính sách để thực hiện.

Phóng viên: Xin trân trọng cảm ơn ông Nguyễn Xuân Dương về những thông tin vừa rồi.

Một số hình ảnh tại buổi thông tin sự kiện Hội nghị Khoa học Chăn nuôi Á - Úc lần thứ 21 năm 2026 diễn ra từ ngày 28 đến 31/10 tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia (thủ đô Hà Nội):