Sản xuất mắc ca đạt tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm

Thứ ba, 08:00, 12/08/2025

VOV1 - Tại Đà Lạt, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở NN&MT tỉnh Lâm Đồng tổ chức diễn đàn "Sản xuất mắc ca đạt tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm". Nhiều bất cập trong sản xuất và phát triển vùng nguyên liệu được đề cập tại diễn đàn.

Hiện cả nước có hơn 46.000ha mắc ca, chủ yếu trồng ở khu vực Tây Nguyên và Tây Bắc, ước tính sản lượng trong năm 2025 đạt hơn 20.000 tấn hạt tươi. Năm 2024, cả nước xuất khẩu khoảng 600 tấn nhân mắc ca nhưng cũng nhập khẩu 3.500 đến 4.000 tấn hạt mắc ca thô để phục vụ chế biến và tiêu dùng nội địa..

Theo ông Nguyễn Huy Thuấn, Phó trưởng Phòng Khuyến nông Trồng trọt và Lâm nghiệp, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, thị trường trong nước còn dư địa lớn cho mắc ca, song sản phẩm nội địa chưa đủ sức cạnh tranh về sản lượng, chất lượng và giá thành. Việc sản xuất còn nhỏ lẻ, manh mún, liên kết chuỗi chưa bền vững…là những rào cản lớn khiến mắc ca chưa thể bứt phá.

“Hiện nay, các tổ chức, cá nhân, hộ gia đình đang có đầu tư phát triển gặp khó khăn trong tiếp cận nguồn vốn, ít có doanh nghiệp đầu tư chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Đặc biệt, chưa hình thành tổ hợp tác, HTX liên kết, phát triển cây mắc ca. Chế biến, tiêu thụ cũng chưa ổn định, các tỉnh trọng điểm chưa có cơ sở chế biến sâu. Diện tích manh mún, nhỏ lẻ nên các máy móc, thiết bị còn thô sơ và giá bán không ổn định”.

Diễn đàn dành nhiều thời gian thảo luận, đóng góp nhiều ý kiến hướng tới thúc đẩy liên kết chuỗi và nâng cao vai trò của HTX trong vùng nguyên liệu mắc ca đạt tiêu chuẩn, phục vụ chế biến và xuất khẩu; Cung cấp thông tin về thị trường, cơ hội, thách thức của ngành mắc ca Việt Nam; một số kết quả nghiên cứu về giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái mắc ca; các chính sách và cơ chế hỗ trợ; vai trò hệ thống khuyến nông v.v…

Gặp gỡ, trao đổi giữa nhà quản lý và các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh mắc ca bên lề diễn đàn.

Ông Lê Quốc Thanh, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia khẳng định rằng, đây là những thách thức lớn cần sớm được tháo gỡ, nhất là phải xây dựng cho được chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm mắc ca.

“Nói đến việc sản xuất mắc ca thì dứt khoát là phải liên kết theo chuỗi. Thông qua diễn đàn này ghi nhận chúng ta rất đồng lòng và quyết tâm xây dựng chuỗi mắc ca. Đừng để người ta trả mình giá rẻ quá, bởi chúng ta không cam kết với nhau một cách bài bản dẫn đến thị trường ép giá. Còn những vấn đề thuộc về cơ chế chính sách, những vấn đề tồn tại trong quy trình công nghệ, thông tin… thì chúng tôi sẽ tiếp thu và sẽ có những giải pháp”.

Quang Sáng/ VOV Tây Nguyên