Người tiêu dùng chưa hết bàng hoàng trước các vụ thuốc giả, sữa giả, thực phẩm chức năng giả, dùng hoá chất kích thích giá đỗ thì nay lại phải đối mặt với tình trạng thịt lợn mất an toàn khi ngày 30/5 vừa qua, tại tỉnh Hà Tĩnh, cơ quan chức năng bắt giữ xe tải chở 180 con lợn bệnh, lợn chết đi tiêu thụ; Ngày 3/6, tại Quảng Trị phát hiện xe tải chở nhiều lợn chết đến lò mổ. Tiếp đó là những vi phạm quy định an toàn thực phẩm tại một số cửa hàng bán thịt lợn của Công ty cổ phần CP Việt Nam tại Sóc Trăng, giữa lúc Công ty này bị tố từng bán thịt lợn bệnh, thịt gà bệnh ra thị trường.
Một câu hỏi không thể không đặt ra: Vì sao tình trạng mất an toàn thực phẩm ở nước ta đã ở mức báo động và kéo dài nhiều năm nhưng mãi chưa giải quyết được?! Tại các hội nghị, hội thảo về vấn đề này, cơ quan quản lý nhà nước nêu rõ thủ đoạn tinh vi của những người làm ăn bất chính, chế tài xử phạt chưa đủ sức răn đe… Thế nhưng khi Nhà nước đã tăng mức xử phạt lên nhiều lần thì các cơ quan quản lý lại chuyển sang lý do khác, như: Lực lượng mỏng, gặp nhiều khó khăn khi doanh nghiệp đăng ký hoạt động ở địa phương này, nhưng lại sản xuất kinh doanh hàng giả và thực phẩm bẩn ở địa phương khác, dẫn đến khó xử lý.
Theo Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), hiện nay, các quy định của pháp luật về quản lý an toàn thực phẩm đảm bảo đầy đủ, với chế tài đã đủ sức răn đe. Những tồn tại hiện nay chỉ là do cơ quan quản lý nhà nước chưa thực hiện tốt khâu hậu kiểm, thậm chí buông lỏng quản lý, nhận hối lộ, hậu thuẫn cho kẻ xấu làm ăn phi pháp.
"Đừng đổ lỗi cho việc 3 Bộ cùng quản lý thực phẩm. Ở các nước phát triển, mô hình quản lý cũng tương tự chúng ta hiện nay. Hệ thống pháp luật đã phân định rõ từng mảng quản lý. Lẽ ra phải thực hiện nghiêm minh theo pháp luật thì cựu Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong lại từng bắt tay với những đối tượng vi phạm để trục lợi, bảo sao không loạn?!”- PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định.
Các chuyên gia cũng cho rằng, chỉ cần cơ quan quản lý an toàn thực phẩm thực hiện hậu kiểm đột xuất và xử lý nghiêm hành vi vi phạm thì sẽ lập lại được trật tự trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Bà Jenny Mạc, Việt kiều tại Singapore cũng cho biết, kinh nghiệm quản lý hiệu quả nhất tại Singapore hiện nay là kiểm tra đột xuất, kiểm nghiệm (thực phẩm, dụng cụ, bàn tay) cho kết quả ngay tại chỗ và không có vùng cấm trong xử phạt. “Khi tôi kinh doanh thực phẩm tại Singagpore, chẳng hạn khi đang quấn nem, mà Đoàn công tác của Bộ Thực phẩm vào kiểm tra đột xuất, họ dùng tets xét nghiệm nhanh trên bàn tay, nếu không đảm bảo vệ sinh, an toàn thì họ cho dừng hoạt động hàng tháng trời. Hoặc nếu tại cơ sở sản xuất mà có dán, phân chuột thì họ bắt đóng cửa từ 1-2 tháng để điều tra…”
“Thượng bất chính, hạ tắc loạn”- câu nói này càng trở nên đúng hơn trong quản lý an toàn thực phẩm trong một số giai đoạn... Hiện nay, với Chính phủ kiến tạo và hành động, việc khởi tố Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm và xử lý nhiều gian thương trong sản xuất hàng giả, kinh doanh thực phẩm bẩn, cho thấy, Đảng- Nhà nước đang quyết tâm làm trong sạch bộ máy và điều hành công tác quản lý an toàn thực phẩm đi vào thực chất. Tăng cường kiểm tra, kiểm nghiệm đột xuất và không quản lý dựa vào các thông tin tự công bố, trên giấy tờ, sẽ tạo ra sự minh bạch, lập lại trật tự nề nếp của hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm./.
Văn Hải/VOV1
Bình luận