Đêm khai mạc liên hoan ẩm thực xứ Thanh năm 2026 đã đón đông đảo người dân, du khách đến trải nghiệm, tham quan gần 200 gian hàng của các xã, phường trong tỉnh và các cơ sở đào tạo du lịch, tổ chức, doanh nghiệp, cá nhân kinh doanh dịch vụ du lịch đến từ 20 tỉnh, thành phố trong cả nước.
Không chỉ là nơi thưởng thức món ngon, đặc sản, Liên hoan được tổ chức theo hướng đặt ẩm thực trong mối liên hệ với văn hóa, con người, vùng đất và sản phẩm du lịch. Qua đó, mỗi món ăn trở thành một “câu chuyện” góp phần giới thiệu bản sắc, quảng bá hình ảnh và gia tăng sức hấp dẫn của điểm đến.
Phát biểu khai mạc liên hoan, ông Lê Văn Trung, Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Thanh Hóa, Trưởng ban tổ chức Liên hoan Văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2026 cho biết, Liên hoan quy tụ hơn 600 món ăn, đồ uống và đặc sản OCOP. Các sản vật được giới thiệu không chỉ dưới góc độ ẩm thực mà còn gắn với câu chuyện văn hóa của từng vùng đất.
"Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm nay không chỉ là ngày hội thưởng thức những món ăn ngon mà còn là không gian hội tụ tinh hoa văn hóa, kết nối những người làm nghề, quảng bá sản phẩm và mở ra cơ hội hợp tác phát triển du lịch. Thông qua Liên hoan, Thanh Hóa mong muốn gửi đi một thông điệp, mỗi món ăn là một câu chuyện văn hóa, mỗi đặc sản là một sản phẩm du lịch và mỗi trải nghiệm đáng nhớ là một lời mời du khách trở lại với Thanh Hóa" - ông Lê Văn Trung cho biết.
Riêng với Thanh Hóa, không gian văn hóa các dân tộc giới thiệu nét sinh hoạt cộng đồng của đồng bào Mường, Thái; trình diễn văn nghệ dân gian, trò chơi, trò diễn, sản phẩm thủ công và đặc sản địa phương. Không gian ẩm thực, văn hóa Lào cũng tạo thêm điểm nhấn giao lưu văn hóa quốc tế cho Liên hoan.
Đáng chú ý, không chỉ giới thiệu, chế biến, bán sản phẩm mà còn tư vấn điểm đến, giới thiệu tour, tuyến, chương trình khuyến mại, giảm giá. Qua đó hình thành sự kết nối giữa ẩm thực - sản phẩm OCOP - điểm đến - doanh nghiệp - du khách, từng bước đưa ẩm thực trở thành một mắt xích trong chuỗi giá trị du lịch.
Liên hoan Văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2026 diễn ra 4 ngày và bế mạc tối 11 tháng 10.
Bình luận