Anh Phạm Hoàng Hiệp, Giám đốc HTX nông sản an toàn Liên Hiệp ở xóm 14, xã Thi Sơn, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam say sưa giới thiệu về những loại rau củ an toàn của HTX trên 5ha đất với 3.000m2 nhà màng, nhà lưới. Mồ hôi cùng nước mưa thấm đẫm lưng áo chàng kỹ sư nông nghiệp đã từng bỏ phố, bỏ công ty nước ngoài để về gắn bó với vườn ruộng tại quê nhà. Năm 2016, anh Hiệp quyết định về quê thành lập HTX nông sản an toàn cùng 7 thành viên khác. Năm 2019, 100 tấn bắp cải sản xuất theo tiêu chuẩn Global GAP được xuất khẩu đi Nhật Bản đánh dấu quá trình sản xuất nghiêm ngặt theo quy trình kỹ thuật an toàn của HTX. Từ đó, thương hiệu nông sản an toàn của HTX Liên Hiệp đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
HTX nông sản an toàn Liên Hiệp luân canh đến 12 loại rau củ, việc thu hoạch từ 04h sáng đến 07h30 phút với khoảng 500 tấn rau củ nên việc điều hành, quản lý ở HTX không hề dễ dàng. Anh Hiệp cùng các thành viên hết sức năng động trong việc luân canh cây trồng và tìm thị trường tiêu thụ. Hiện nay HTX cung cấp rau củ quả cho 12 trường học, 4 căng tin tập thể và 4 siêu thị, cửa hàng trong tỉnh Hà Nam, ngoài ra còn ký kết hợp tác với 1 công ty bán rau sạch ở Hà Nội và công ty Pepsico để cung cấp khoai tây nguyên liệu.
Việc sản xuất an toàn tại HTX càng trở nên thuận lợi và hiệu quả hơn khi năm 2023, được Trung tâm Khuyến nông tỉnh Hà Nam và tổ chức Jica hỗ trợ kỹ thuật tiên tiến trong canh tác và sản xuất theo tư duy thị trường. Chị Nguyễn Thị Phương Liên, thành viên Ban Quản trị HTX nông sản an toàn Liên Hiệp cho biết, được chuyên gia Jica tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, quá trình canh tác nông sản ở HTX ngày càng tiến bộ, chất lượng hơn: "Được hỗ trợ của Jica về ươm giống trên khay, xử lỹ phân bón hữu cơ theo công nghệ lên men Nhật Bản, được 100 tấn phân để bón cho cả HTX trong 3 vụ, rau ở đây thực sự an toàn".
Về công tác giám sát chất lượng, cán bộ kĩ thuật của HTX chỉ đạo kỹ thuật, giám sát chung toàn bộ việc sản xuất và ghi chép nhật kí sản xuất. Thêm vào đó, Sở NN & PTNT Hà Nam, Trung tâm Khuyến nông và Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nam cũng giám sát sự an toàn của vùng sản xuất và các thực hành sản xuất. Chính vì vậy, nông sản của HTX đã đạt các tiêu chuẩn an toàn như Global gap, Viet gap. Không chỉ tự sản xuất được phân bón hữu c ơ theo công nghệ lên men do chuyên gia Nhật Bản hướng dẫn, HTX còn áp dụng nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến như dùng màng vải không dệt của Nhật, màng phủ nilon, tưới phun mưa, tưới tự động... nên có thể chủ động được mùa vụ, trồng được nhiều loại trái vụ với giá thành cao.
Ông Nguyễn Văn Của, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nam cho biết, triển khai dự án: “Tăng cường năng lực chuỗi giá trị cây trồng an toàn tại các tỉnh phía Bắc Việt Nam” do tổ chức Jica hỗ trợ từ năm 2022, đến nay Hà Nam đã có 6 HTX mục tiêu được chọn để làm điểm để nhân ra diện rộng. Việc hỗ trợ của các chuyên gia Jica rất quý để các HTX có thể thay đổi phương thức canh tác, sản xuất tiên tiến hiện đại và an toàn hơn, đây chính là xu thế tất yếu của sản xuất nông nghiệp hiện nay.
Những năm gần đây, bà con nông dân và các HTX cũng đã thay đổi nhiều trong tư duy sản xuất, hướng tới sản xuất sạch, an toàn để đáp ứng nhu cầu thị trường. Thực tế đã chứng minh, thị trường có những đòi hỏi ngày càng cao về tiêu chuẩn chất lượng, nếu có sản phẩm sạch thì thị trường không thiếu. Vì thế, việc sản xuất sạch trở thành xu thế tất yếu để các HTX và nông dân hướng tới hiện nay và trong tương lai.
Việc sản xuất nông sản an toàn ở những HTX mục tiêu được lựa chọn ở một số tỉnh miền Bắc như Hà Nội, Bắc Ninh, Nam Định, Hà Nam… thuộc Dự án “Tăng cường năng lực chuỗi giá trị cây trồng an toàn tại các tỉnh phía Bắc Việt Nam” do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia và Cơ quan hợp tác quốc tế Jica hỗ trợ giai đoạn từ năm 2022-2026 đã cơ bản giúp các HTX thay đổi tư duy và phương thức sản xuất, hướng đến sản xuất an toàn chất lượng và theo tư duy kinh tế, gắn với thị trường.
Các HTX tham gia dự án đã áp dụng tốt các kỹ thuật tiên tiến do chuyên gia Jica hướng dẫn để ứng dụng vào thực tế sản xuất. Và quan trọng hơn, từ sự hỗ trợ này, hệ thống khuyến nông địa phương sẽ giúp các HTX và nông dân nhân rộng hơn nữa trong sản xuất, giúp thay đổi cách nghĩ, cách làm của sản xuất nông nghiệp ở các địa phương hiện nay. Ông Hoàng Tuyển Phương, Trưởng phòng Trồng trọt và Lâm nghiệp, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Bộ NN&MT cho biết, để Thực hiện Dự án “Tăng cường năng lực chuỗi giá trị cây trồng an toàn”, Trung tâm Khuyến nông và tổ chức Jica tổ chức quản lý, giám sát chất lượng kỹ thuật chặt chẽ với các HTX mục tiêu. Năm 2025, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia sẽ tiếp tục hỗ trợ các hoạt động để nhân rộng hơn nữa mô hình này.
Như vậy là, với sự hỗ trợ của tổ chức Jica Nhật Bản và hệ thống khuyến nông từ Trung ương đến cơ sở, các HTX đã làm chủ được các kỹ thuật tiên tiến, nâng cao chất lượng nông sản, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Hy vọng rằng, mô hình này sẽ được nhân rộng để ngay cả khi không còn được hỗ trợ, tất cả các HTX đều chủ động, nắm chắc quy trình sản xuất an toàn, đem lại hiệu quả trong sản xuất và sức khoẻ cho người trồng và cộng đồng.
Hương Lan VOV1
Bình luận