Ngay từ sáng sớm, các gian hàng trưng bày tại Phiên chợ đã tập trung rất đông người dân đến thăm quan. Đến với phiên chợ, du khách và người dân không chỉ tham quan 50 gian hàng trưng bày vải lai chín sớm Phù Cừ, vải trứng Hưng Yên mà còn có các gian trưng bày sản phẩm OCOP tiêu biểu đến từ các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh.
Hưng Yên không phải quê hương của quả vải, tuy nhiên, những năm gần đây, vải lai chín sớm Phù Cừ và vải trứng Hưng Yên đã dần khẳng định vị thế riêng nhờ vào đặc điểm nổi bật và hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn, đặc biệt là vải trứng luôn được người tiêu dùng sành ăn tìm mua. Vải trứng Hưng Yên có kích thước như quả trứng gà, vỏ mỏng đỏ tươi, vị ngọt thơm, nếu so vải trứng Hưng Yên với vải thiều, thì vải trứng Hưng Yên vượt trội cả về kích thước, màu sắc và hương vị. Anh Lê Anh Hà, Giám đốc Hợp tác xã vải trứng Hưng Yên cho biết: “Điểm khác biệt lớn nhất của vải trứng Hưng Yên so với những loại vải là trọng lượng quả, trung bình từ 18 đến 20 quả/kg. Vải trứng có vị ngọt thanh, và thơm”.
Còn bà Phạm Quỳnh Chi, người dân ở Hà Nội chia sẻ: "Vải ráo và ngọt, cùi dày, đúng là đặc sản của Hưng Yên nói riêng và Việt Nam nói chung, rất tuyệt vời".
Tiếp nối thành công các phiên chợ vải những năm trước, năm nay, Ủy ban nhân dân tỉnh Hưng Yên tiếp tục giao Sở Công Thương tỉnh tổ chức phiên chợ “Vải Hưng Yên năm 2025” để quảng bá sản phẩm, tạo cơ hội giao lưu, kết nối, lan tỏa giá trị Vải lai chín sớm Phù Cừ, Vải trứng Hưng Yên đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Theo ông Vũ Quang Thắng, Giám đốc Sở Công thương tỉnh Hưng Yên, đây không chỉ là hoạt động xúc tiến thương mại, mà còn là không gian để các hợp tác xã, nhà vườn, doanh nghiệp trao đổi, lắng nghe ý kiến từ người tiêu dùng, từng bước cải thiện mẫu mã, chất lượng và phương thức phục vụ, hướng tới xây dựng một thương hiệu nông sản bền vững và chuyên nghiệp hơn.
Ông Thắng cho biết: "Mỗi sản phẩm được trưng bày hôm nay chính là kết tinh của tinh hoa vùng đất phù sa sông Hồng, của bàn tay và khối óc sáng tạo, cần mẫn của người dân Hưng Yên. Đây cũng là dịp để quý vị và du khách gần xa khám phá, trải nghiệm, thưởng thức sản vật đặc sắc và cảm nhận thêm vẻ đẹp con người, văn hóa Phố Hiến – Hưng Yên".
“Phiên chợ vải Hưng Yên” không chỉ trưng bày, quảng bá đặc sản của tỉnh và các sản phẩm hàng hóa nông sản địa phương, mà qua đó sẽ giúp doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất mở rộng thị trường, làm cầu nối giữa hợp tác xã, doanh nghiệp với người tiêu dùng và giữa người sản xuất với người tiêu thụ, đưa sản phẩm đặc trưng của địa phương đến với mọi miền Tổ quốc.
Minh Long
Bình luận