Thay đổi phương thức sản xuất, chế biến để đạt tiêu chuẩn Halal
VOV1 - Nông sản, thực phẩm, thuỷ sản Halal chiếm khoảng 65% tổng kim ngạch thương mại, đặc biệt là ở thị trường Trung Đông và Bắc Phi, hầu hết phải nhập khẩu nông sản thực phẩm. Đây là khoảng trống đầy tiềm năng của thị trường này để Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu nông sản, thực phẩm.

Với hơn 2 tỷ người theo đạo Hồi trên toàn thế giới, ngành công nghiệp Halal hiện đang phát triển mạnh mẽ. Việc thiết lập các tiêu chuẩn Halal từ sản xuất đến phân phối đang trở thành xu hướng chung, tạo ra cơ hội lớn đối với xuất khẩu nông, lâm, thủy sản của Việt Nam.

Hiện nhu cầu đối với thực phẩm và sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, an toàn, đáp ứng tiêu chuẩn Halal và các quy định SPS liên quan tiếp tục gia tăng, nhất là khu vực Đông Nam Á, Trung Đông và châu Phi. Thời gian qua, không ít doanh nghiệp xuất khẩu nông sản trong nước đã khá linh hoạt, nhạy bén, nắm bắt các yêu cầu kỹ thuật để đạt chứng nhận Halal.

Việt Nam có điều kiện thuận lợi để tiếp cận thị trường trên thông qua các hiệp định thương mại đã ký kết như Hiệp định Thương mại Hàng hóa ASEAN (ATIGA), Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam - Israel (VIFTA), Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Việt Nam - UAE (CEPA).

Thị trường UAE (các tiểu vương quốc Ả rập thống nhất) được nhiều doanh nghiệp đánh giá rất có tiềm năng, nhất là khi hiệp định CEPA có hiệu lực. Vì Trung Đông phải nhập khẩu từ 85-90% nhu cầu lương thực, thực phẩm, nên đây là cơ hội tốt cho doanh nghiệp. 

Bà Nguyễn Minh Phương, Vụ Thị trường châu Á - châu Phi, Bộ Công Thương cho biết, đối với nhóm sản phẩm thủy sản và thủy sản chế biến, nhu cầu của các nước Hồi giáo là rất lớn, đặc biệt với các nước tại khu vực Trung Đông – Bắc Phi do điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, phải phụ thuộc chính vào nhập khẩu nông sản, thực phẩm. Bà Minh Phương cho rằng, Halal là thị trường tiềm năng của thủy sản Việt Nam và dư địa có thể tăng gấp nhiều lần nếu được tập trung phát triển.

Chính vì vậy, các chuyên gia cho rằng, lúc này là “thời điểm vàng” để Việt Nam vươn lên lấp đầy khoảng trống thị trường Halal với nhiều loại nông sản đặc trưng và có chất lượng.

Thực tế cho thấy, mức độ tham gia của Việt Nam vào thị trường 2 tỷ người Hồi giáo còn chưa tương xứng với tiềm năng, số mặt hàng xuất khẩu còn hạn chế và nhiều địa phương vẫn chưa có sản phẩm xuất khẩu được chứng nhận Halal. Hiện mới chỉ có khoảng 0,2% doanh nghiệp Việt Nam có sản phẩm đạt chứng nhận Halal để xuất khẩu sang thị trường này.

Ông Ngô Xuân Nam, Phó Giám đốc Văn phòng SPS Việt Nam cho biết, sắp tới cần nhiều giải pháp để nâng cao năng lực sản xuất, chế biến nông sản thực phẩm trong nước, nhằm thích ứng được yêu cầu của thị trường Halal.

Vì vậy, việc tham gia sâu vào chuỗi giá trị Halal không chỉ giúp nông sản Việt Nam tăng giá trị xuất khẩu mà còn là cơ hội để các doanh nghiệp chuyển mình theo hướng chuyên nghiệp, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất của thị trường toàn cầu.

Xem trên các nền tảng khác

Bình luận