Cây cacao được du nhập vào Việt Nam bởi người Pháp từ thế kỷ 17. Sau giải thưởng Cacao chất lượng năm 2013 tại Pháp, cacao Việt Nam đã được đưa vào danh sách các nước sản xuất nông sản này có hương vị tốt hàng đầu thế giới do Hội đồng Cacao Quốc tế công nhận. Vậy nhưng hiện nay, ca cao nước ta vẫn chủ yếu là sản xuất hạt thô để xuất khẩu với giá rất thấp, việc trồng cũng manh mún, có thời điểm giá giảm sâu khiến loại cây trồng này dần bị đốn bỏ.
Sau một thời gian dài trầm lắng, hiện nay nhà vườn vùng ĐBSCL phục hồi vườn cây ca cao, do đầu ra hạt ca cao rất thuận lợi, giá cao. Các mô hình trồng cây ca cao thương phẩm hiện nay đều đạt hiệu quả cao, nhà vườn rất phấn khởi.
Những tín hiệu tích cực từ thị trường xuất khẩu đang cho thấy sức bật mạnh mẽ của một trong những loại cây trồng thế mạnh của Việt Nam này. Trong thực tiễn, nhiều doanh nghiệp với tâm huyết nâng tầm ca cao Việt, đã áp dụng những mô hình hay để xây dựng chuỗi giá trị ngành hàng chất lượng. Gia đình thầy thuốc Đặng Tường Khâm và con trai Đặng Tường Khanh là một trong những doanh nghiệp như vậy. Từ 5.000 cây ca cao đầu tiên từ cách đây gần 20 năm, doanh nghiệp đã phát triển thành vùng nguyên liệu hơn 1000 nghìn ha cho hàng trăm hộ nông dân các tỉnh Đồng Nai, Lâm Đồng, Khánh Hoà. Anh Đặng Tường Khanh còn là người đã nghiên cứu quy trình của hàng chục sản phẩm và mang thương hiệu ca cao Việt ra thế giới. Anh cũng đang nỗ lực để thực hiện các mô hình nông nghiệp phục hồi (theo cách gọi của anh), giúp ứng dụng kinh tế tuần hoàn vào nông nghiệp.
Từ những vườn ca cao xanh mướt ở ĐBSCL đến những mô hình nông nghiệp phục hồi, câu chuyện nâng tầm ca cao Việt đang được viết tiếp bằng niềm đam mê, sự kiên trì và tư duy làm nông nghiệp bền vững. Khi nhà vườn, doanh nghiệp và các tổ chức cùng chung tay xây dựng chuỗi giá trị khép kín, hướng tới sản phẩm sạch, hữu cơ, ca cao Việt Nam hoàn toàn có thể khẳng định vị thế trên bản đồ nông sản thế giới, không chỉ là nguồn nguyên liệu chất lượng, mà còn là biểu tượng mới của nông nghiệp sáng tạo và hội nhập.
Chương trình Mùa vàng còn có một số nội dung đáng chú ý:
- Quảng Ninh Nâng cao hiệu quả vận hành công trình thủy lợi nhờ mô hình chính quyền 2 cấp.
- Quảng Ngãi: Lan toả các mô hình cơ giới hóa đồng bộ trong sản xuất lúa.
- Phỏng vấn ông Huỳnh Tấn Đạt, Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và Môi trường về các giải pháp để giữ vững thị trường và bảo vệ thương hiệu sầu riêng Việt Nam.
Bình luận