Là một nước nông nghiệp, trung bình mỗi năm chúng ta tạo ra hơn 30 triệu tấn rơm rạ, hơn 10 triệu tấn cám và trấu, hàng triệu tấn cám cưa và thân, cành cây trồng, hơn 100 triệu tấn chất thải chăn nuôi... Nếu biết khai thác hiệu quả thì đây là nguồn tài nguyên có thể đem lại nguồn kinh tế lớn cho người nông dân. Ngược lại, những phụ phẩm này nếu không được xử lý sẽ trở thành chất thải có hại, đặc biệt chất thải trong chăn nuôi đang trở thành nguồn gây ô nhiễm môi trường ở nhiều địa phương.
Trước đây, phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, thân cây ngô...sau khi thu hoạch thường được bà con nông dân tận dụng làm thức ăn cho gia súc hoặc làm phân bón cho cây trồng. Những năm gần đây, đời sống kinh tế khá hơn nên phụ phẩm nông nghiệp ít được người dân tận dụng làm thức ăn chăn nuôi gia súc, thay vào đó bị vứt bừa bãi hoặc đốt bỏ ngay trên đồng ruộng. Việc thu gom, tái sử dụng các loại phụ phẩm trong nông nghiệp từ lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi cho đến thủy sản... không chỉ giúp giảm phát thải khí nhà kính mà còn giúp người nông dân gia tăng giá trị kinh tế.
Nhiều chuyên gia kinh tế nhận định, muốn gia tăng giá trị kinh tế từ nguồn phụ phẩm nông nghiệp thì Chính phủ, các Bộ Ngành cần đẩy mạnh việc bổ sung, đổi mới cơ chế chính sách. Khuyến khích doanh nghiệp đầu tư xây dựng dây chuyền thu gom, vận chuyển, bảo quản và chế biến phụ phẩm nhằm nối dài chuỗi giá trị gia tăng trong nông nghiệp. Bên cạnh đó, tăng cường nghiên cứu phát triển, chuyển giao và ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ mới để áp dụng hiệu quả trong lĩnh vực xử lý, chế biến phụ phẩm nông nghiệp.
- Hà Giang đưa nông sản đặc hữu vùng cao thành hàng hóa giá trị.
- Phát triển cây sắn bền vững trên đất dốc.
- Nông thôn mới mang đến sức sống mới cho vùng quê Hậu Giang.
Bình luận